旅游服务管理专业学暨人才培养方案(初稿).docVIP

旅游服务管理专业教学暨人才培养方案 一、专业名称 旅游服务管理 二、入学要求 本专业招收初中毕业生或具有同等学历者 三、学习年限 三年 四、培养目标 培养适应新形势我国旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，从事饭店服务、旅行社业务、会展服务、旅游企业会计、旅游企业电子商务等基层及管理工作。 五、培养规格 本专业所培养的人才应具有以下知识、技能与态度： （一）具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规；具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。 （二）了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。 （三）具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力；具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。 （四）具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。 （五）具有团队合作意识，协调人际关系的能力；具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力；具有自我创新，勇于创业的能力。 （六）能取得与本专业相关的职业资格证书。 六、职业领域与资格证书 序号 专业方向 相应的职业岗位群 职业资格证书（带星号的为核心技能等级证书，建议优先考取） 1 饭店服务 主要面向各类饭店，从事饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接