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不走寻常路的马铃薯小弟 　　马铃薯是人类四大粮食作物之一，仅次于小麦、玉米以及水稻，是我们餐桌上的常客。中国人一般习惯叫他土豆，但它却是不折不扣的舶来品。那么马铃薯起源于哪里呢？在它风靡全球的道路上，又发生了哪些不寻常的故事呢？ 　　（配马铃薯大图） 　　薯小弟在南美 　　在南美洲安第斯山脉中，有个著名的高海拔湖泊――的的喀喀湖，它位于秘鲁和玻利维亚的交界处，那里就是马铃薯的故乡。 　　距今7000多年前，一支印第安部落从东部迁徙到的的喀喀湖附近。他们来自亚马孙河沿岸的森林。尽管那里有丰富的自然资源和食物，但是也存在着很多风险，森林中随处可见大型野兽、致命毒蛇以及各种有毒的昆虫，这些因素都会威胁到人类的生存。印第安人无法长时间生活在森林或森林的边缘，所以他们需要到一个比较开阔的草原去生活。但是，在的的喀喀湖，印第安人的传统食物木薯不能良好的生长，玉米也很难正常的结食。饥饿迫使他们寻找新的食物。这时他们发现了一种新的植物――这种作物长在地下，正是马铃薯的块茎。（小贴士：马铃薯是块茎类植物，埋在地下的块茎部分膨大，并含有大量的淀粉，可以为使用者提供大量的营养和能源）这个新发现，挽救了饥寒交迫的印第安人，为他们的生存提供了有力支持。然而野生马铃薯块茎内含有大量的龙葵碱，对人和动物都有毒。早期食用野生马铃薯的印第安人为此付出了生命的代价。尽管如此，马铃薯与印第安人的关系却