食品设计大赛计书及营销策略.doc

尚心食品计划书 摘要 糕点在作为传统美食在中国人的餐饮文化中占有举足轻重的低位，是人们闲暇休息的必需品。 尚心（sunheart）系列产品是尚善（sunshine）旗下下新兴的食品产业。在传承“重合同，守信用，讲品质”的理念基础下，积极创新发展天然绿色的糕点食品，势必在糕点业开创一片新天地。 概要： 具体的制作步骤： 1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥； 2、3、4、5、营销企划方案形势分析近几年，我国各色糕点市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励各色糕点产业发展，国内企业新增投资项目逐渐增多，投资者对各色糕点市场的关注越来越密切目标市场的确定目标市场的确定很大程度上由周边环境决定。 调查显示客户年龄定位为 5-70 岁消费人群可得：糕点类主动消费人群为：10- 年龄段人群 半主动消费人群为：5-10 年龄段人群 其余为被动消费人群。 若想完全覆盖标的市场，则需要“两条腿走路” ，完善产品。不仅要走路线，更要将成品出售有机结合。三、营销策略 （一）产品策略1、产品门类 可参照比较成型的糕点类门店经营模式，如：好利来、金凤成等 2、产品创新 产品创新的主动权完全可以将大部分交由顾客，怎样体现这种主动权，要靠品牌及产品推广、以及系列促销手段完成。 （二）营销模式 门店经营店面装修要时尚、温馨，吸引动消费人群。 （三）价格策略 优良品质，中档价格，较高利润路线。 （四）品牌及产品推广 1、在商场的宣传单上发布彩页广告， 也可举办凭购物单优惠或抽奖活动。 2、样式征集。 Eg：去幼儿园征集蛋糕样式，并于具体日期（如六。一儿童节）在店内揭晓获奖作品， 情况允许可做成实物展示。具体活动方式需详尽策划。 3、 情人节、母亲节等现场活动，现场制作、现场品尝，观众代表评分，胜者有奖。 4、 生日、结婚纪念日持有效证件打折，并赠送纪念品。5、 定期举办烘焙知识讲座、交流。6、 完善各种服务设施，如杂志等7、 在当地论坛发帖炒作，发布活动信息，上传活动照片，提高知名度。五）其他 注重提高服务意识，服务人员要有亲和力、要热情 coupling Centre shall be checked, the second poured concrete strength of more than 70%. In the process of reaming or boring, apart from the special provisions in factory, does not allow any work that may affect the coupling Centre, such as irrigation, to cylinder connections to flood the condenser pipes and so on. Well boring, hinge bolt hole flange with coupling of vertical, not oblique. Mounting bolts should be added lubricants, typing gently with a small hammer, not too loose or too tight, packed the bolts with the corresponding seal screw hole should be marked. 6.4.5.4.2 coupling reamed and pairings is close to the diameter of bolt bearing good hinge holes, dressed with a good two coupling bolts before you can move the rotor, boring-reaming hole in turn. Coupling bolts must be tight coupling is symmetrical diameter, in boring, reaming, two bolts out. Well boring, hinge bolt hole flange with coupling of vertical, not oblique. Due to the coupling bolts in accordance with hinge holes corresponding to the diameter of the screw holes one by one after processing, processing back bolt install