霜降：茶树开花的季节.docVIP

霜降：茶树开花的季节 　　一候豺乃祭兽， 　　二候草木黄落， 　　三候蛰虫咸俯。 　　白茶开花养生息。 　　――题记 　　“枯草霜花白，寒窗月新影”，陆游的《霜月》将霜降季节刻画得十分精准。这时节就是那么江河日下不可阻挡地冰冷下去，豺狼开始捕获猎物，以兽而祭天报本;大地上树叶枯黄掉落;蛰虫趴在洞中，垂下头来，进入冬眠。这岁时茶还能干些什么呢？这入冬前的最后一个季节，它不发芽了，它要开花了。 　　将冷未冷的感觉是最冷的，比真正的冷还冷。所以冷在我的心里开的不是雪花，是霜花。冷若冰霜这个词儿，大概就是从这样的感觉中生长出来的。而在霜花中夹杂着茶花，那便是和霜降对着干的架势。谁说茶仅仅是温和的，茶真要拗起劲儿来，季节也拿它没办法的。茶花一开，那股子不动声色的幽香，让霜花也不得不服了。 　　按说茶树开不开花对我不应该是一个问题，从前在杭州龙井双峰山下茶博馆工作，一入十月，龙井茶蓬就开花了，小小的白色的花，长得有几分像水仙，特别特别香，一丛茶树，开花百朵，花期甚长，满园争妍，蔚为奇观。 　　那年我因吴觉农的学生茶学专家吴祖香先生之约，到上虞他家中小住。他带我去看满坡的茶树，告诉我，茶树花的花梗，前端膨大为茶托，花托上生有花萼、花冠，花萼由五片绿色萼片组成，以保护里面的白色花瓣;花冠中则有众多由花丝和花药组成的雄蕊，它们包围着位于花中央的雌蕊。原来茶花都是雌雄皆备的两性花，这可