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阅读酒标世界各国葡萄酒等级及酒标主讲人：肖建平2012年20月20日新旧世界葡萄酒产区分布图法国德国西班牙加拿大意大利美国葡萄牙澳大利亚智利南非阿根廷新西兰法国产区香槟 卢瓦尔河谷波尔多西南产区朗格多克-鲁西雍隆河谷普罗旺斯阿尔萨斯汝拉-萨瓦勃艮第博若莱科西嘉岛法国等级制度列级名庄 Grand Cru明星庄：Cru Bourgeois村庄级AOC：Pauillac-AOC法定产区酒AOC区域级AOC：Medoc-AOC波尔多高级AOC: Bordeaux Superieur法定产区:比如波尔多AOC优良地区餐酒VDQS地区餐酒VDP日常餐酒VDT法国酒标：VDT酒庄名:Grand Louis葡萄酒等级VDT法语：红葡萄酒葡萄酒类型:甜红葡萄酒灌装地点：Landiras法国酒标：VDP酒庄名:Marquis de Remodiere葡萄酒等级VDP采摘年份:2001灌装地点酒瓶容量：750ml 产地：法国 酒精度11%法国酒标：VDQS产地：法国酒精度：11.5%酒庄名:Domaine de La Salle酒名：Tursan葡萄酒等级：VDQS灌装地点:Paris酒瓶容量：75cl法国酒标：AOC葡萄采摘年份：1978酒庄名：Chateau de Bubas葡萄酒产区：波尔多葡萄酒等级：AOC灌装地点：城堡内酒瓶容量：75cl法国酒标：超级波尔多AOC酒庄名：十字木桐堡酿酒师的名字采摘年份：2006等级：超级波尔多灌装地点：城堡内酒瓶容量：75cl法国酒标：区域级AOC采摘年份：1990酒庄名：柏图斯产区：波美侯产区优质酒：无法律约束灌装地点：城堡内等级：区域级AOC法国酒标：村庄级AOC酒庄名：卡辛庄园采摘年份：2006产区：两海之间的卡迪拉克产区灌装地点：城堡内酒瓶容量：375ml酒精度：13%法国酒标：明星庄采摘年份：2002酒庄名：帕塔希酒庄产区：梅多克区域明星庄等级酒精度：13%灌装地点：城堡内法国酒标：列级名庄优质酒：无法律约束五级庄：靓茨伯庄园等级：列级名庄产区：波亚克地区采摘年份：1995酒精度：13%酒瓶容量：750ml西班牙产区加泰隆尼亚Catalonia纳瓦拉Navarra里奥哈La Rioja卡斯提亚莱昂Catilla Y Leon加利西亚Galivia亚拉冈Aragon瓦伦西亚卡斯提亚-拉曼恰Catilla-La Mancha慕尔西亚Murica安达鲁西亚Andalucia普里奥拉Priolat西班牙等级制度法定产区高品质葡萄酒法定产区葡萄酒DOCDO相当于法国VDQS相当于法国VDPVino de la? Tierra(VdlT)相当于法国VDTVino comarcal(VC)Vino de Mesa(VdM)西班牙葡萄酒的陈年质量等级质量级颜色Oak陈酿时间总陈酿时间Crianza红6月以上，Rioja,Duero12个月以上24个月以上白、桃红6个月以上18个月以上Reserva红12个月以上36个月以上白、桃红6个月以上24个月以上Gran Reserva红18月以上，Rioja,Duero24个月以上60个月以上白、桃红6月以上，Rioja,Duero12个月以上48个月以上西班牙酒标常用语(一)Aguja=轻微起泡葡萄酒?A?os=年?Bodegas=酒庄/酒窖/酒厂?Cava=气泡葡萄酒?Cepa=葡萄品种?D.O.(Denominaciòn De Origen)=法定产区葡萄酒?D.O.C.a.(Denominaciòn De Origen Calificada)=法定产区高品质葡萄酒1991年创立，目前只有Rioja和Priorat符合此规范?Dulce=甜?Elaboracion=酿制?Embotelladode Origen=在酒庄内完成装瓶?Envejecimiento=陈酿?Espumoso=气酒葡萄酒?西班牙酒标常用语(二)Ribera=河流?Roble=橡木?Tinto Jòven=年轻的红葡萄酒?Tradiciònes=传统?Tapon=软木塞?Uva=葡萄?Vi?a=葡萄树?Vinedo=葡萄田?Vino de Mesa=日常餐酒?Vino de la Tierra=乡村餐酒?Vino Rosado=玫瑰红酒?Vino Tinto=红葡萄酒?Viejo=陈酿西班牙酒标产区：里奥哈等级：DOC酒庄：帝国田园品种：添帕尼优标示：DOC级陈酿酒精度：13%装瓶和酒厂名称产酒国名：西班牙西班牙雪莉酒西班牙雪莉酒基本类型酒精度适饮温度特点Fino约15-15.5%12-15°C最好的雪莉。细致，淡雅清新。Manzanilla一般14.5%12-15°C仅在Sanlucar市内培养的Fino，比Fino更清淡巧妙，更多海水气味。Amontillado约17-22%13-15°C