培训课件_腹膜透析患者饮食护理.pptVIP

腹膜透析饮食护理原则7 ：限磷。 为什么要限制磷的摄入呢？高蛋白饮食会导致体内磷含量升高；钙摄入不足、活性维生素D3合成减少，也会导致低钙高磷状态；再加上，由于肾脏排泄功能受损，排磷减少，最终导致高磷血症。 高磷血症有哪些危害？会引起肾性骨病，如骨痛、病理性骨折、肌腱断裂等；还会导致血管、皮肤软组织等钙化，继发性甲状旁腺功能亢进，皮肤瘙痒等，使我们的病情进一步恶化。 因此，为避免高磷血症，我们应采取低磷饮食，限制磷的摄入，每天控制在800~1000毫克为宜。 限制磷的摄入，关键也在于认识高磷食物。磷广泛存在于动物性食品，与饮食中蛋白质含量密切相关。越是生物价高的食物(如瘦肉、牛奶、香肠、腊肉、牛肉等)，磷的含量越高 ，要注意控制。 常见高磷食物有： 肉类：各种瘦肉，牛肉、猪肉及各类肉干、鱼干、鱼松等。 奶制品类：牛奶、奶粉、奶酪等。 蛋类：尤其是蛋黄。 各种动物内脏：如脑、肾、猪肝等。 豆类：如红豆、绿豆、蚕豆等。 全谷类：如麦片、糙米等。 坚果类：如瓜子、腰果、开心果、花生等。 菌类：口蘑。 饮料类：可口可乐。 调味品：酵母粉。 那么常见的低磷食物有哪些？简单列举几种：冬瓜、胡萝卜、苹果、梨、粉丝、凉粉、油类、海参等。 血液透析饮食护理原则8 ：补充钙剂、维生素。 为什么要补充钙剂？肾脏受损后，正常分泌功能减弱，活性维生素D3分泌减少，身体会缺少维生素D或对维生素D不敏感