【经典】近90种各式咖啡、花茶、奶i茶的制作方法.docVIP

单品咖啡豆代表性比例酸: 哥伦比亚 30％巴西 30％危地马拉 20％摩卡 20％苦: 哥伦比亚 30％巴西 30％乞利马扎罗20％罗布斯塔 20％浓厚:哥伦比亚 40％危地马拉 20％曼特宁 20％巴西 20％柔和:哥伦比亚 40％巴西 30％摩卡 20％罗布斯塔 10％ 纯品咖啡个性：巴西咖啡：适度的苦，轻柔的风味，奔放的热带口感，混合咖啡绝佳基底.哥伦比亚咖啡:圆滑的酸味和甜香,醇厚浓郁,JAZZ摇摆气氛下的风情.危地马拉咖啡:上等的酸味,芳醇的余香,神秘感觉.适合宿醉后的释放.萨尔瓦多咖啡:酸与香的适度结合,如同和暖的晴日路遇美女.乞利马扎罗咖啡:厚重的酸.居高临下触摸乞利马扎罗的雪,有冰凉的风.摩卡咖啡:优雅的香甜,柔和酸性.在左岸,听见ENYA天籁般的歌唱.罗布斯塔咖啡:苦味超群,独特香氛,在村上挪威的森林边醉后回忆18岁.曼特宁咖啡:香味沉淀厚重.如微酸美人4:55分在长长站台等待恋人.蓝山咖啡:酸甜极品搭配.李后主天上人间.夏威夷可那咖啡:强烈酸味,特别的香韵, 沙滩雨后,有伊人在水一方. 纯品咖啡制作:材质:原咖啡豆1-2匙.糖包.奶粒.制作:咖啡豆磨粉,入虹吸上壶,下壶加沸腾水,45-55秒搅拌煮沸,关火.残渣蜂窝状.出品. 花式咖啡制作:1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO:材质:意式蒸汽