超市管理制度1.docVIP

超市管理制度 1负责完成超市下达的各项经营指标。2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。4、及时与财务部协调处理报损商品。5、严格执行店长作业流程。6、落实促销方案的门店执行情况。7、受理顾客投诉事宜。8、组织实施定期盘点工作。10处理突发事件。11、管理店内供应商的驻场人员。12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理 二、 总经理工作流程 （附表1） 时段 工作项目 工作重点 8：00——9：00 1晨会（通常每日一次）。 工作要项传达 2 部门会议。 各部门协调事项 （2）如何完成今日营业目标 3 人员状况确认。 出勤、休假、人力配置、服装仪容及精神状况 4 卖场、后场状况确认。 卖场商品陈列、补货、促销以及清洁状况； 后场厂商进货、检验及仓库状况； 收银员零钱找金、备品以及服务台状况； 5 昨日营业状况确认。 状况：1、营业额。2、来客数 3、客单价 4、未完成预算部门 AM 9：00——10：00 1 开店状况检查。 （1）各部门、专柜、厂方人员、商品促销等就绪状况； （2）入口门、地面清洁灯光照明的就绪状况； 2 部门行动计划重点确认。 （1）销售计划 ； （2）商品计划（特价品、次品）； （3）出勤计划； （4）教育计划； （5）其它（竞争店调查至少每周