星巴克傳奇一個Sales用咖啡統一世界.pptVIP

資訊與資訊社會 以星巴克探討商業經營 STARBUCKS核心問題 核心問題： 1、星巴克的起源 2、星巴克是如何經營 3、策略理念 4、行銷手法 5、和其他同業又是如何競爭 資訊搜索 列出核心問題之後 ↓ 針對問題開始搜尋 ↓ 關於問題的關鍵字 1.星巴克的行銷策略 STARBUCKS 行銷策略 2.星巴克 市場競爭 星巴克 產業環境競爭 3.星巴克 起源地 星巴克 “起源地” 4.星巴克網站 GOOGLE 查詢結果 1.星巴克的行銷策略 51,400項符合 ↓ STARBUCKS 行銷策略 5,530項符合 2.星巴克 市場競爭 17,5000項符合 ↓ 星巴克 產業環境競爭 67,400項符合 3.星巴克 起源地 34,500項符合 ↓ 星巴克 “起源地” 1,270項符合 4.星巴克網站 2,600,000項符合以星巴克的官方網站為首位 1.星巴克的起源地 星巴克的起源地位於西雅圖，以下是第一家的標誌跟現在的不一樣！ 2.它的領導特質、核心價值觀為何? 星巴克注重於高品質和本身特殊的特色, 像店內擺飾, 店員服務態度. 他並沒有加盟,因 為非常在意產品的品質, 加盟可能會使服務或咖啡飲料的品質下降星巴克推出的星巴克經驗, 由此公司的老闆霍華休斯提倡的:要有舒適的咖啡屋, 清柔的音樂, 完美的服務態度, 加上高品味的咖啡 3.美國文化與中國文化的差別在哪? 美國是以咖啡為主的,中國則是茶的文化,例如有客人時美國人是提供咖啡,中國人是泡茶 4. 行銷 4P 擬定為何? price/價格:高消費因為是以高品質作為訴求 place/地點:由高消費者密度的地方開始,像商業金融中心, 再往外擴展到住宅區 promotion/促銷:以店內為主,有時會在報紙上看到,但因為 很有名,所以口耳相傳的方式也居多數 product/產品:有咖啡,茶,星冰樂,三明治和其他的產品,以 高品質作為訴求 5.四C與四P的行銷分析 四C的行銷分析 1.顧客(customer) 2.方便性(convenience) 3.消費者的成本(cost) 4.如何和消費大眾溝通(communication) 四P的行銷分析 1.產品(product) 2.價格(price) 3.通路(place) 4.促銷(promotion) 6.星巴克－產業環境競爭 1、咖啡同業競爭 2、便利商店的競爭 3、速食店賣咖啡 4、定點咖啡機 7.星巴克行銷策略和四大堅持 水往低處流，所經之處，皆我王土；由上流層次出發，建立尊貴高雅的品牌形象。 星巴克四大堅持： (一)拒絕加盟：不必擔心加盟主砸了我們的招牌。 (二)拒絕販售人工調味咖啡豆：星巴克不屑以化學香精來 汙染頂級咖啡豆。 (三)拒絕進軍超市。 (四)選購最高級咖啡豆，做最完美烘焙的目標永遠不變。堅持直營，拒絕加盟。原因是直營店比較能控制品質，掌握和客戶的互動關係而且也便於統一管理。 8.星巴克的競爭者分析及產業和環境分析 星巴克擁有嚴謹的全球化策略及計畫，並且從星巴克對於人才的培養和認股權制度等對員工做關係的策略培養出忠誠的員工。在星巴克現代化的品牌和管理系統方面，除了能迎合消費者不需花大錢即可享受一杯咖啡的要求外，更以傳統的行銷方式，即一對一口碑式行銷來吸引客人，強調「 one customer at a time 」的服務，和熟客券的推廣，也鞏固了不少客源。此外，星巴克也慎選合作夥伴，除了機場的特殊通路外，從不開放加盟店，以達到在連鎖店擴大之際，單店水準還能完全掌握在公司手中。 競爭者分析及產業和環境分析的優點 1.店內空間裝潢舒適 2.善用品牌策略 3.服務迅速 4.另類的廣告方式 競爭者分析及產業和環境分析的缺點 1.價格偏高了一些 2.科技的運用 3.廣告曝光率極低 4.無使用信用卡消費 * * *