黑龙江医药卫生职业学校-药学专业第七章香豆素解剖.ppt

（三）．双键加水反应： 酸接触下可使双键加水，如：黄曲霉素 五.C3、C4双键性质和加成反应 由于香豆素的C3、C4双键与羰基和苯环形成共轭体系，不易被氢化。 控制条件下氢化顺序： 侧链不饱和键吡喃环或呋喃环上的双键C3、C4双键 模块七 香豆素类化合物 概 述 1812年 vanquelin 1930年 确定结构 白瑞香苷 分布于动物、植物、微生物如致癌成分黄曲 霉素类及发光真菌中的亮菌素类 分布最广: 高等植物，其中芸香科和伞形科 中分布最多。 存在形式: 游离状态或与糖结合成苷 存在部位：花、茎、叶、果实，幼嫩的枝芽 含量最高 香豆素 任务一 概述 一.定义： 香豆素是具有苯骈α-吡喃酮母核的一类 化合物的总称，属于苯丙素类衍生物，又称邻羟桂皮酸内酯，具芳香气味。其结构母核为 ： 1 2 3 7 8 4 6 5 苯骈α-吡喃酮 香豆素是邻羟桂皮酸内酯，具芳香甜味。其结构母核为： 苯骈 α-吡喃酮 1 2 3 6 7 8 4 5 苯骈 γ -吡喃酮 （Chromone) 一、定 义 二、结构类型 1. 简单香豆素（ simple coumarins） 5 6 7 8 伞形花内酯 存在于软毛独活、黄常山、阿魏、颠茄根 七叶内酯 存在于秦皮、续随子 治疗细菌性痢疾 七叶苷:利