酒店部业的务人员工作职责及工作制度.docVIP

酒店部业务人员工作职责及工作制度 一、工作职责： 1、做好市场调研，建立健全各酒店网点档案记录，妥善保管好票据、协议等重要资料。 2、详细了解本区域的新增酒店网点，做好新客户的开发和产品 进店销售。 3、制订酒店回访计划，按计划回访，与酒店老板、服务员及吧 台等充分沟通，加强客情维护，提高店方销酒积极性，并做好详细的酒店回访记录。 4、做好酒店产品的陈列、展示、终端生动化宣传及售后服务。 5、跟踪了解各酒店的库存、销售、进货情况，做好产品补货、兑奖，不能断货。 6、深入市场调研，了解竞品和自己的产品在各酒店的销售情况， 及时收集、反馈市场信息，多提合理化建议。 7、根据市场发育的不同程度及本地风俗民情，有针对性地面对 消费者及酒店开展阶段性促销活动，及时总结市场操作问题及经验。 8、对所辖区域内每个酒店网点的欠款情况做好心中有数，及时 完成每月分配的销售回款任务，努力降低欠款风险。 9、积极借助各方关系开展店内外公关活动，努力把酒店常客培 养成我们产品的核心消费带头人。 10、加强业务知识学习和实战操作技能培养，调整工作状态，保 持工作激情，以饱满的热情投入到工作中去。 二、工作制度： 酒店部业务人员要严格遵守公司各项规章制度，自觉维护公司及品牌形象。 2、做好各网点档案记录，妥善保管好酒店资料，严守公司秘密，档案记录不健全的罚款20元，资料保管不善或泄露公司秘密的，罚款50-200元。 3、每日回访网点不少于10家，新网点限期开发。工作无计划、回访无记录的罚款10元；回访不及时造成网点缺货的一次罚款20元；回访网点数少于10家、新网点开发进度慢、有一个网点无种子酒的，罚款20元。 4、每日要深入市场了解情况，加强客情维护及氛围营造，及时收集市场信息和解决市场问题，不能解决的问题要及时向公司领导汇报，服务态度差、不注重宣传、信息反馈不及时、受到顾客投诉的一次罚款30元。 5、注重行车安全，遵守交通法规，用车必须经公司领导同意，严格按计划路线行驶，不准公车私用，超过核定的公里数的费用自理，因违规驾驶造成不良后果的，责任自负。 6、严格按公司协议要求做好对买断店和协议店执行与落实，执行不到位、被竞品挖走的对责任业务员罚款200元；对竞品买断店（协议店），如业务员签订一家奖励100-1000元（根据酒店规模）。 7、关注各网点的销售情况，做好应收货款的回笼，凡因工作不积极或工作失误造成货款不能及时回笼的，罚款50元；因回访不及时跑单的，业务员承担损失金额的70%。 8、不得利用工作之便销售竞品或其他产品，一经发现，罚款1000元，立即辞退。 9、要求业务员不得挪动销售款，一经发现，限期归还挪用款，并罚款1000元；愈期不能归还的，立即开除，并依法移交司法部门处理。 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客，使我们和顾客之间形成