重金屬檢驗方法總則100年10月31日署授食字第1001903783號公告.docVIP

重金屬檢驗方法總則 100年10月31日署授食字第1001903783號公告訂定 1. 適用範圍： 1.1. 行政院衛生署依衛生標準或特定需求公告之檢驗方法，則應採用該方法檢驗。 1.2. 本檢驗方法總則適用於食品、藥品及化粧品中重金屬分析，依元素分析種類、檢體基質、檢出限量及實驗室設備等，選擇適當之前處理消化方法（乾式消化法、酸消化法或微波輔助酸消化法），續配合適當之含量測定方法（火焰式原子吸收光譜法、石墨爐式原子吸收光譜法、感應耦合電漿放射光譜法或感應耦合電漿質譜法），組合成一個完整之適用分析方法，經方法確效並採相關品質管制規範。 2. 檢驗方法： 2.1. 裝置： 2.1.1. 火焰式原子吸收光譜儀（Flame atomic absorption spectrophotometer）。 2.1.2. 石墨爐式原子吸收光譜儀（Graphite furnace atomic absorption spectrophotometer）。 2.1.3. 感應耦合電漿放射光譜儀（Inductively coupled plasma optical emission spectrometer）。 2.1.4. 感應耦合電漿質譜儀（Inductively coupled plasma mass spectrometer）。 2.1.5. 灰化爐（Furnace）：附有自動溫度