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关于中职作物栽培技术项目式教学的探讨 　　摘 要：当前，在中职现代农艺技术作物栽培技术课程教学中，教师往往按教材内容顺序进行教学，导致理论和实践教学相脱节，实践教学和种植业生产实际相脱节。为此，本文介绍了中职作物栽培技术项目式教学方法，提出在实施项目式教学中，要精心编写项目教材，科学选择课程项目，认真制订项目方案，科学组织项目实施，严格做好项目的评价与考核。 　　关键词：中职 现代农艺技术 作物栽培 项目式教学 　　作物栽培技术是中职现代农艺技术专业实践性、应用性、季节性很强专业课程，教学难度大，教师往往是按教材的章节，分作物进行系统教学，导致理论和实践教学相脱节，实践教学和种植业生产实际相脱节。因此，笔者认为，要积极进行教学内容改革，创新教学模式及方法。紧密结合农时、农田、农事活动，遵循作物生长发育及生产规律，采用项目式教学是最有益的尝试。 　　一、项目式教学内涵 　　项目式教学是当前职业教育中得以广泛运用的教学方法，是通过师生共同实施完整的“项目”任务而进行的教学活动。项目式教学按照目标职业活动顺序展开，能将理论和实践有效结合，是典型的以学生为中心的研讨性学习，使课堂教学“工作化”， 体现了“理实一体、学用合一”，能够让学生实际感受和体验知识转移过程，建构职业知识和技能体系，有利于学生培养创新意识和团队精神，提高分析问题和解决问题的能力，从而获得综合职业能力。 　　在中职运用项目式教学法时，要求项目的设计尽可能地融合多门课程的知识点，难度必须适中，符合中职学生当前发展水平；学校要能够配备“够用的工作设备”，创造真实的工作氛围；教师必须过硬的专业技术和较高的教学水平，具有丰富的实践经验；教师应引导教学过程从可控课堂向自由课堂。 　　二、项目式教学实施要点 　　1.精心开发项目教材 　　项目式教学是通过设置一系列相对独立项目，创设工作情景，学生进行“协作学习”，通过工作任务驱动，进行知识构建，全面提高学生综合职业能力。项目教学实现学生学习过程和工作过程对接，激发学生专业兴趣，提高实践技能及分析解决实际问题能力等。由于现行作物栽培技术教材按理论的系统性进行编写，具有显著的学科体系特征，其教学过程和当地作物的生产过程、农事生产安排存在着严重的脱节现象，因此，必须以“应用”为主旨，体现“工学结合”，以项目为主线、以工作任务为引领进行作物栽培技术课程体系和教学内容的重构，开发体现植物生产过程、时序化的作物栽培课项目教材，并将种植业最新工艺、成果融入项目教材中。要让教学内容紧密结合生产季节，做到作物生产上需要做什么，老师就教什么，学生也就学习什么；教学内容就是作物栽培具体岗位工作，让学生在真实的工作环境中完成学习任务。 　　2.科学选择课程项目 　　植物生产具有系统的复杂性、技术的实用性、生产的连续性、明显的季节性、严格的地域性等特点。因此，教师在项目选题时，应在综合考虑学生认知水平和能力基础上，结合种植业生产的实际，选取主要栽培作物作为课程项目；每个课程项目由多个子项目组成，每个子项目由多个生产环节组成，把每个生产环节作为项目任务。如我们结合当地种植业生产实际，选择水稻、小麦、油菜、大豆、玉米、棉花等六种主要大田栽培作物作为课程项目，分别称为水稻栽培、小麦栽培、油菜栽培、大豆栽培、玉米栽培、棉花栽培。水稻栽培技术课程项目由水稻的生物学特性观察、水稻肥床旱育、水稻分蘖期管理、水稻拔节期管理、水稻穗期管理、水稻收获等六个子项目。水稻肥床旱育子项目通过水稻浸种催芽、苗床营养土配制、苗床施肥、苗床灌溉和苗床病虫害防治等五个工作任务来完成。 　　3.认真制订项目方案 　　项目方案的制订直接影响项目教学的过程和开展，决定项目教学执行的成败。在制订项目方案时，教师应让学生了解实习农场的基本情况，包括土地面积、主要栽培作物、土壤肥力水平、设施设备、灌溉条件等。学生以学习小组为单位，每组由3至5人组成，负责一个种植小区。教师将项目任务落实到小组。项目的任务方案由教师和学生共同研究、商讨制定，具体的工作细节由学生自行设计，教师一般只对项目涉及的主要栽培管理措施提出意见和建议，并完善学生拟定的生产管理日历，形成统一执行的范本。如在水稻旱育工作任务中，教师只讲授不同类型籼稻、粳稻不同品种的特性，提出水稻苗期对水、肥、气、热等环境条件要求及壮秧标准，然后由学生分析当时的气候、茬口等情况，制订育秧方案等，从而最大限度地调动学生学习积极性，增加学生的参与度。 　　在安排项目顺序时，教师应尊重学生认知规律，先易后难，先感性后理论。项目方案应简明扼要，内容包括项目任务、实施步骤、成果要求等。种植业具有特殊的季节性，教师必须创新授课模式，根据学生认知规律、生产季节安排项目的内容和顺序。教师将作物的生产历转化成课程的教学历，并随时根据不