微生物的探究历程..pptVIP

* * * 微生物 一、提问：什么是微生物？ 简单地说是人们对肉眼看不见的或看不清楚的微小生物的总称。 一、提问：什么是微生物？ 但在生活中存在着的一些我们肉眼看得到微生物 例如： 各种食用菌：平菇，蘑菇，木耳等； 霉菌：发霉馒头上的毛状物等； 细菌：放置长时间的豆腐，稀饭。 微生物 微生物的探究历程 1 2 3 列文虎克通过显微镜首次发现微生物 粗糙脉胞杆菌研究 结论：一个基因一个酶 （实质：基因控制蛋白质合成） 微生物的发展历程 巴斯德的三个成就 微生物学的建立 （1）大约在距今8000年——1676年间 各国劳动人民，其中尤以我国的制曲、酿酒技术蓍称 （2）1676－－1861 列文虎克 发明显微镜观察到细菌的个体；对一些微生物形态进行描述 （3）巴斯德 是微生物学的奠基人，法国科学家。 贡献： A 彻底否定了“自生说”学说 A“曲颈瓶”实验 实验过程： A：将煮沸的肉汤放入曲颈瓶→B：澄清 C：将未煮沸的肉汤放入曲颈瓶→D：肉汤变浑浊 E：将煮沸的肉汤放入去掉曲颈的瓶中→浑浊 曲颈瓶作用？ 隔绝瓶中与空气中微生物 煮沸作用？ 杀灭肉汤中细菌 设置A瓶的作用？ 作对照，空气中的微生物没有受到任何阻挡而进入瓶内。 结论： 使肉汤变质的微生物来自于空气。 只有在活细菌存在的条件下才有后代生物 （3）巴斯德 是微生物学的奠基人，法国科学家。 贡献： A 彻底否定了“自生说”学说 B 证实发酵是由微生物引起的 要点：1）62摄氏度 2）30min 优点：杀灭有害微生物 ,不破坏营养 （3）巴斯德 是微生物学的奠基人，法国科学家。 贡献： A 彻底否定了“自生说”学说 B 证实发酵是由微生物引起的 巴斯德消毒法等。 C 免疫学——预防接种 C 对病原细菌的研究作出了突出的贡献： a）具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌； b）发现了肺结核病的病原菌；（1905年获诺贝尔奖） c）证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则 ——著名的柯赫原则 C 免疫学——预防接种 ①微生物学从一门在生命科学中较为孤立　　　　　 的以应用为主的学科，成为一门十分热　　　　　 门的前沿基础学科； ②在基础学理论的研究方面，逐步进入到　　　　　 分子水平的研究，微生物迅速成为分子　　　　　 生物学研究中的最主要的对象； ③在应用研究方面，向着更自觉、更有效　　　　　 和可人为控制的方向发展。 四、微生物学的发展成就 现代微生物学时期 多学科交叉促进微生物学全面发展 1941年Beadle和Tatum粗糙脉胞菌生化突变株－－微生物遗传学和微生物生理学 其他分支学科发展－－细菌学、真菌学、病毒学、分类学、工业微生物学、土壤微生物学、医学微生物学 60年代微生物生态学、环境微生物学交叉学科发展 50年代与分子生物学等汇合，迅速发展 80年代基因工程－－微生物发酵工业 微生物学推动生命科学发展 促进重大理论问题的突破－－ 粗糙脉胞菌突变实验，“一个基 因一个酶”假说(认为一个基因仅仅参与一个酶的生成)；突变；遗传物质是什么；断裂基因概念；“跳跃基因” 大肠杆菌证实；重叠基因；最先完成的基因组测序；遗传密码破译；操纵子学说等 对生命科学研究技术的贡献－－ 灭菌消毒，分离培养等技术使动、植物细胞的培养成为可能，甚至在发酵罐中进行生产；转基因植物和动物的转化技术也源于微生物转化理论和技术；70年代，质粒载体、限制性内切酶、连接酶、反转录酶DNA重组 * * *