低碳养猪王文杰天津市畜牧兽医研究所.ppt

低碳 低碳 低碳 低碳 低碳 低碳 低碳 低碳养猪 饲料新理念？ 畜牧业与低碳关系 据认为，畜牧业是碳排放的主要来源之一，其造成的温室效应不容忽视。 据联合国粮农组织统计，畜禽养殖产生的温室气体占全球温室气体排放总量的18%。 另据联合国政府间气候变化专门委员会的研究，每生产1 kg肉类食品，将排放36.4 kg二氧化碳。 养猪与低碳 饲料加工 猪舍温度控制 猪舍自动清洗 人工照明 粪便等排泄物的自然发酵 废弃物处理和养殖设备的驱动 猪饲料营养的不平衡 饲料与碳排放 1饲料加工中的碳排放 ①粉碎1 t猪饲料消耗15千瓦时电，相当于排放11.78 kg二氧化碳。 ②混合1 t猪饲料消耗5千瓦时电，相当于排放3.93 kg二氧化碳。 ③用湿法挤压膨化机膨化1 t猪饲料需要消耗55千瓦时电，相当于排放二氧化碳43.18 kg；消耗120 kg水，相当于排放二氧化碳109.2 kg；消耗20 kg燃煤，相当于排放二氧化碳33.4 kg；总计排放185.78 kg二氧化碳。 ④将1 t猪饲料用制粒机压制成颗粒，需要消耗25千瓦时电，消耗120 kg水，消耗20 kg燃煤，相当于排放二氧化碳162.23 kg。 饲料与碳排放 2 饲料运输中的碳排放 根据中国气候变化信息网页公布的公式计算，每升耗燃油（汽油）汽车的二氧化碳排放量为2.7 kg。能够运输4 t饲料的卡车，按每行驶100 km耗油16 L计算，运输1 t饲料到100 km之外，将排放10.8 kg的二氧化碳。 饲料与碳排放 3 饲料转化效率影响碳排放 1 g葡萄糖通过生物氧化能形成1.6 g二氧化碳，并将通过呼吸系统排出体外。饲料中的营养物质含量和消化率与动物对营养物质的需要量完全匹配暨营养平衡时，饲料的转化率最高，此时动物用于维持需要消耗的能量占总能量需要量的比例最小，释放的二氧化碳最少。否则，如果饲料中的营养与动物的需要不平衡匹配，将增加二氧化碳的排放量，同时，也会增加粪便中有机物的排出，进一步增加二氧化碳的排放。 实现低碳养猪的途径 少养猪？ 提高生产效率 节能 综合能源科学利用 提高饲料利用效率 有效控制疾病 资源的节约利用（节粮？） 饲料怎样才能“低碳” 精确配方、动态营养需要评估 酶解饲料、发酵饲料代替膨化和制粒 精细养殖，数字化智能饲喂系统 非常规饲料资源合理开发利用 无包装饲料 废弃物增值再利用（再生饲料？） 基于生态营养学的环境友好饲料配方设计 低氮排放 低磷排放 低环境（大气）致害物质排放 低环境（水源）致害物质排放 低环境（土壤）致害物质排放 低环境（生物）致害因素传播 精确营养供给的日粮设计 动态营养需要评估 生物信息学应用 数字技术与信息化技术 系统学 饲料评价的科学性（营养与生理调节） 酶解与发酵工程 不同于添加酶制剂，是一种加工； 解决安全问题 解决消化问题 解决适口性问题 节能减排 多菌株多级发酵饲料，使更多的饲料变成完美适用的日粮。 添加剂永远是好帮手 不要妖魔化饲料添加剂； 天然、绿色、有机就是安全的，这个概念要推敲； 添加剂要用好，用科学； 生理调节与代谢组学研究将揭示更多的科学原理。 结语 许多问题需要探讨和研究 碳足迹carbon footprint，一个人或者团体的“碳耗用量。可以引申到养殖场。 养殖系统碳耗与排碳 种养业结合维持良好碳循环 结语 低碳不要忽悠，低碳提法学术界也有争议。 政府高调提倡低碳 学者看法不一 结语 节约资源，减少排放，保障食品安全，让畜牧业可持续发展，这些都是必须的。 低碳是坚持可持续发展的必然选择。 多谢养猪学分会给我这次学习的机会 请各位专家、企业家赐教！！！ 低碳 养猪 饲料 王文杰 天津市畜牧兽医研究所 天津非常规饲料研究中心 过度消费造成资源浪费 带来社会和环境压力 肥胖 沙尘暴 干旱 洪水泛滥 战争与暴行 南极企鹅即将失去家园 格凌兰岛冰盖开始融化 北极熊没了容身之地 喜马拉雅或不能幸免 龙卷风肆虐 火山灰弥漫在北欧天空 台风摧毁了家园 海鸠没了避难所 上帝哭了 未来我们到哪里生活？ 为什么？ Why？ greenhouse effect 二氧化碳CO2 甲烷CH4 一氧化二氮N2O 氯氟碳化合物(CFCs) 臭氧O3 一氧化氮CO 二氧化硫SO2 京都议定书与CO2减排 Kyoto Protocol 全称《联合国气候变化框架公约的京都议定书》 1997年在日本京都召开的《气候框架公约》第三次缔约方大会上通过的国际性公约。 在2008年至2012年间，全球主要工业国家的工业二氧化碳排放量比1990年的排放量平均要低5.2％。 哥本哈根世界气候大会与低碳经济 《联合国气候变化框架公约》第15次缔约方会议暨《京都议定书》第5次缔约方会议，于2009年12月7－1