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“细胞的结构和功能”专题复习细胞是生物体结构和功能的基本单位，即使是没有细胞结构的病毒，其生命活动也离不开细胞。细胞是最基本的生命系统，可以说离开了细胞也就没有了生命，因此学习细胞的结构和功能对于学习高中生物至关重要。细胞是生物体的结构基础，是将高中生物知识联系成一体的纽带，学习细胞代谢、细胞分裂、遗传变异、内环境稳态、生物工程以及与环境的关系等，都涉及最基本的细胞学知识。细胞的结构和功能是近几年各地高考中的常考内容，也常常和其他部分结合在一起来考查，多以选择题或与其他内容相结合的非选择题的形式出现。因此对细胞的结构和功能进行专题复习是十分必要的。复习本部分内容时，可以通过变换视角对知识重新审视，针对考纲要求对知识进行重新整合，采用各种不同的方法进行高效的复习，更有助于其他生物知识的复习和运用，以达到事半功倍的效果。一、原核细胞和真核细胞的比较◇考例分析◇例1 （2014年北京卷）蓝细菌（蓝藻）与酵母菌的相同之处是（ ）A.都有拟核B.均能进行有氧呼吸C.都有线粒体D.均能进行光合作用【解析】蓝藻属于原核生物，无核膜包被的细胞核，除核糖体外，没有其他细胞器，能进行光合作用，能进行有氧呼吸；酵母菌属于单细胞真菌，有成形的细胞核，含有多种细胞器，能进行有氧呼吸，不能进行光合作用，故B项正确。【答案】B【总结归纳】特别提醒支原体是最小的没有细胞壁的原核生物，不用于基因工程的受体细胞。方法技巧①细菌的界定：细菌的名称中有表示形状的修饰词，如大肠杆菌、霍乱弧菌、肺炎双球菌等，乳酸菌和醋酸菌是乳酸杆菌和醋酸杆菌的简称。②霉菌的界定：称霉菌的不一定都是真核生物，如链霉菌是原核生物，毛霉、根霉和曲霉是真核生物。③藻的界定：只有蓝藻类（颤藻、蓝球藻、念珠藻和发菜）是原核生物，其余的是真核生物。④巧记常考的生物：原核生物“一支细线找蓝藻”，真核的藻菌“一团酵母发霉了”，原生生物（即单细胞动物和植物）是真核生物。二、细胞膜的结构和功能（一）细胞膜的制备1.选材：哺乳动物成熟的红细胞。因为这类细胞没有细胞壁、细胞核和众多的细胞器。2.原理：利用渗透作用原理，将红细胞置于蒸馏水中使之吸水涨破，细胞膜和细胞内容物分离，从而得到细胞膜。3.过程：选材→制片→观察→滴水→观察→结果。考例分析例2 科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是（ ）①光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜 ②植物细胞的细胞膜较薄 ③植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较烦琐 ④植物细胞内有其他膜结构干扰A.①④ B.②③C.②④D.③④【解析】制备细胞膜，选材至关重要。选材时，首先要考虑制备的简便与否，植物细胞因为细胞膜外还有细胞壁，所以制备比较烦琐；然后要考虑细胞中是否含有其他细胞器膜，植物细胞中含有多种膜结构，不宜作为制备细胞膜的材料。【答案】D（二）细胞膜的成分主要是磷脂和蛋白质及少量糖类，动物细胞膜中还有胆固醇，故其元素组成一定有C、H、O、N、P等。（三）细胞膜的结构：流动镶嵌模型1.外表面：有由蛋白质和糖类结合成的糖蛋白或由糖类和脂质分子结合成的糖脂，是区分细胞膜内外侧的依据。2.基本支架：由磷脂双分子层构成。3.蛋白质：不同程度地嵌插、贯穿或镶在磷脂双分子层上。4.结构特点：具有流动性，因为组成细胞膜的磷脂和蛋白质分子大都是可以运动的。考例分析例3 如右图所示为细胞膜的亚显微结构模式图，下列有关叙述错误的是（ ）A.①表示细胞膜外表面有些糖分子与膜蛋白结合为糖蛋白B.②和③大多是运动的，它是细胞膜实现其功能的前提C.③构成细胞膜的基本支架，与物质进出无关D.细胞膜为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境【解析】此题主要考查细胞膜的组成成分及其相应功能。图中①为多糖与蛋白质结合而成的糖蛋白，与细胞识别有关，参与细胞间的信息传递。②代表细胞膜中的蛋白质分子，它们可镶在膜的表层或嵌插、贯穿于磷脂双分子层中，大多是运动的。③是磷脂双分子层，是构成细胞膜的基本支架，脂溶性物质容易进入细胞与细胞膜的脂质成分――磷脂分子密切相关。细胞膜使每个细胞与周围环境隔离开，维持着相对稳定的内部环境，保证了细胞内各项生命活动的顺利进行。【答案】C方法技巧①体现流动性的实例有细胞融合、受精作用、变形虫运动、细胞分裂、胞吞和胞吐等。②注意糖蛋白和磷脂分子是物质名称，而糖被和磷脂双分子层是结构名称。（四）细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。2.控制物质进出细胞。考例分析例4 下图是植物根从土壤中吸收某矿质离子的示意图。据图判断，该离子跨膜进入根毛细胞的方式为（ ）A.自由扩散 B.协助扩散C.主动运输D.被动运输【解析】仔细分析该物质跨膜运输的图例可得，该物质运输是由低浓度到高浓度，不仅需载体协助，还消耗能量，故为主动运输。【答案】C例5 图中曲线a、