数音响师岗位标准.docVIP

编号： 执行日期： 2012年月 日 本制度共 页 文件类别： 工艺手册 标题： 音响师岗位职责及工作流程（试行版） 起草部门：人力资源部 起草日：2012年 月 日 修 订 ： 2012 年 月 日 起草人： 审阅部门： 审阅日期： 年 月 审阅人： 批准人： 分发部门： 执行部门： 岗位名称：音响师 直接上级：厅面经理 协调部门：前厅各班组 （一） 素质标准： 1、具有高中以上学历。 2、年龄在25—35岁，身体健康，具有同岗位工作三年以上经验 。 3、具有良好的思想品德，严于纪律，有较强的责任感，工作认真仔细，热爱工作。 4、热爱学习，积极参加公司或厅面的相关培训或组织的活动 5、接受过餐饮调音师和灯光师的专业培训。 6、具有熟练音响设备和灯光设备管理使用经验。 7、具备简单的音响设备修理经验。 8、能够有自主意识，结合自身的工作实际情况为厅面做出相应的贡献或提供有用的建议。 9、具有较强的应变能力，反应灵敏、机制灵活、表达能力强，做事利索，善于处理服务员的实际问题。 10、能够与个人同时很好的交流，亲和力强。 11、具有一定的电气知识。 （二）岗位职责： 1、服从领导工作的安排，耐心细心的接受领导工作的指示。 2、负责餐厅音响设备和灯光设备的调节和使用。 3、负责区域卫生的清洁和清爽，物品的摆放合理整齐。 4、定时检查音响设备和灯光设备的使用情况，保证能正常使用。 5、自觉遵守公司所规定的制度，按时完成主管布置的其他工作任务。 6、协助前厅人员的相关工作，和部门之间的工作。 （三）作业流程： （四）作业时间及细则 序号 时间 工作内容 作业规范 1 09：25—09：30 午市 16：25—16：30 晚市 打卡考勤 与全体前厅员工一起列队站立，接受值班主管点名。要做到报数清楚，声音洪亮、刚劲有力。 2 9：30—9：45 午市 16：30—17：45 晚市 班前会议 班前会议：接受部门领班仪容仪表检查。a、工装整齐洁净，衬衣领口、袖口干净无污渍、灰尘无褶皱破损，工号牌整齐的佩带于右胸；b、着公司统一发送的鞋，保证鞋子干净无污渍破损；c、头发整齐不凌乱，过肩要挽起；d、不留长指甲，指甲内无污秽物。 3 9：45—11：30 午市 16：45—17：30 晚市 餐前准备工作员工餐 1.了解当天接待情况和使用音响设备情况， 2.按照接待情况对音响设备进行检查和调整，保证能够正常使用和完好。 3.打扫部门卫生区域，保证卫生干净整洁，物品摆放整洁统一。 4、准备所有的歌曲、舞曲等光碟。 4 11：30—14：00 午市 17：30—21：00 晚市 餐中服务 针对预定接待使用的音响进行调整，保证能够正常使用， 对餐厅所有音响设备和灯光设备进行检查， 与各部门协调好工作。 5 14：00—16：30 午市 21：00— 晚市 收尾工作 检查音响设备和灯光设备是否完好， 统计当天音响设备使用的记录和数据 做好部门的首位工作 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动