教学课5.docVIP

【教学课题】满族、蒙古族和维吾尔族的民俗 【目的要求】掌握中国维吾尔，满族和蒙古族的一些基本知识，节日饮食等 【重点难点】蒙古族的民俗文化 【教学方法】课堂讲授+教师示范 【课 时】 2课时 【教学过程】 导入 首先提问学生上节课所学汉族节日的基本知识，并可让学生联系自己的亲身体会设计接待外宾的节日旅游方法。进而询问本节的满、蒙、维、回、朝鲜族有哪些学生近距离接触过，或者参加过民族民俗主题公园活动。让学生在活泼、感性的环境下学习本节。老师适时提供诸如图片、实物、影像等资料加深学生的印象，提升学生的学习效果。 新授 一、满族 （一）概况 满族主要分布在东北三省，尤以辽宁最多。少数聚居在一些大中城市。清代以来，由于满汉长期杂居，满族与汉族差异逐渐缩小。满族有自己的语言、文字。满语属阿尔泰语系。17世纪40年代后，满族普遍使用汉语和汉文，现在只有黑龙江的少数老人会说满话。 满族信奉萨满族，萨满意为“巫师”，以后还信奉佛教。 满族信奉萨满教，还信奉佛教。 （二）民俗 1 居住：满族的住房，一般东南开门，其结构形似口袋。三面设炕，西炕供奉祖先神位，俗称“口袋房，曼子炕”。住房一般坐北朝南，背风面阳，正房多为三到五间。 2 饮食：长期以来，满族从事农业，兼有狩猎、采集等多种经营，由于种植五谷杂粮，所以主食虽是小米，但喜黏食。善于养猪，喜食白肉血肠和猪肉酸菜炖粉条，喜庆宴会设满洲席。逢