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第七章 能量代谢与体温 Energy metabolism and  body temperature 第一节 能量代谢 Energy metabolism 同化作用（合成代谢）-- 储存能量 新陈代谢 能量代谢 （物质代谢） 异化作用（分解代谢）-- 放能 能量代谢(energy metabolism) ：物质代谢过程中所伴随的能量贮存、 释放、转移和利用等称为能量代谢。 Energy metabolism：The processes of liberation, transfer, storage and utilization of energy taking place with substances metabolism 营养配膳、劳动和运动强度评定、病人的食谱 1. 三磷酸腺苷(ATP)是体内能量转化和利用的关键物质√ (1)、直接利用的能量物质：ATP (2) 、高能磷酸健化合物除ATP外，还有磷酸肌酸(creat