前厅主管取岗位职责.docxVIP

主管岗岗位说明书岗位名称前厅主管所在部门前厅部直接上级前厅经理直接下级伙伴岗位定员以门店实际运营情况而定所辖人员（暂定）岗位职责职责描述协助经理督导餐厅内一切服务工作程序，关注员工的表现，执行各项公司制定的标准，提供迅速有效的服务，及时协助伙伴工作，上传下达，并为增加店面收益，做好推销。具体职责职责一职责描述：熟记和遵守企业文化和相关工作制度工作任务清晰企业的发展蓝图，企业文化、经营理念、部门组织与架构职责二职责描述： 遵守公司考勤制度，做好上班前的仪容仪表工作任务1、上下班按时打卡，不迟到、不早退、按时参加班前会议，并认真记录，认真学习将各项工作标准执行到位2、按照企业着装规定，仪容仪表符合公司要求、保持乐观向上的激情，在对客服务中保持微笑职责三职责描述：协助经理做好日常管理工作 工作任务1、了解伙伴日常出勤情况，检查伙伴的仪容仪表，协助经理组织每天的班前例会，保证传达信息的准确性、及时性2、协助经理做好开餐前的准备工作，并协助检查，保证各项工作符合标准3、对于门店各项物资做好定期盘点工作职责四职责描述：提升店面服务品质 工作任务1、根据经理的安排餐中参与看台及店面的区域管理2、对于伙伴餐中对客服务的规范化、标准化进行指导保证服务质量职责五职责描述： 协助经理做好日常销售工作根据经理日常下达的工作指标和任务，做好每天的销售工作职责六职责描述：配合经理做好店面成本控制工作任务保证运营清情况下保证店面水、电、气的节约职责七职责描述：物资的管理工作任务管理店面所有的设施设备并对设施设备做好维护保养职责八职责描述：积极参加公司与工作相关的培训工作任务对于公司组织的各种培训积极参加职责九职责描述：负责上级交办的工作工作任务对于上级安排的工作能够有效执行岗位权限对本岗位相关制度有知情权对企业运营政策和部门相互协作有建议权对直接上级有客观公正评价权对工作流程和标准有合理优化权对于店面店面伙伴有指导、管理、纠正权任职资格基本条件健康、形象气质佳；年龄16-25周岁；女：身高155以上，男：身高165以上。教育水平高中及以上学历经 验有1年以上相关工作经验知 识熟悉酒店礼仪规范熟悉酒店本岗位相关知识技能技巧1、通用操作技能：2、专业操作技能： 掌握办公软件、摆台、服务、检查培训经历无关键绩效指标KPI无工作条件及其他工作环境工作地点：成都、重庆（营运现场）提供：三餐、住宿、工服福利：详见《薪酬福利制度》工作时间酒店运营时间工作关系1、内部联系：与酒店厨房部、品控、前台、收银有直接的业务协作关系 外部联系：无 晋升通道1、主管、经理、店长、区域经理、总监2、专员、 主管、经理、总监3、详见：《公司晋升管理制度》下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！小故事1、《扁鹊的医术》　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢?　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。　文王再问：“那么为什么你最出名呢?　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。　小故事2、危险的森林里　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。”　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。”　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。”　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了。　睡醒之后，他发现黑白老鼠不见了，老虎和狮子也不见了。他顺着树枝，小心翼翼地攀上悬崖，终于脱离了险境。原来就在他睡着的时候，饥饿的老虎按捺不住，终于大吼一声，跳下了悬崖。　黑白老鼠听到老虎的吼声，惊慌地逃走了。跳下悬崖的老虎与崖下的狮子展开激烈的打斗，双双负伤逃走了。　励