综合实践活课件.ppt

案例分析 一、主题：探索臭豆腐之谜 二、实践步骤 A：教师指导学生开展社会实践活动----访问百年老店火宫殿，了解臭豆腐的特色，学习制作工艺。 B：开展劳动与技术活动；学生试制臭豆腐，制卤水，观察卤水发酵过程----卤干----炸臭豆腐。 C：开展研究性活动，对臭豆腐进行微生物检测，将臭豆腐发酵水送到国防科大医院微生物检测中心进行致病菌检测，对污染菌指示菌大肠杆菌进行化验，并参与了检测的全过程。 核心主题拖带式 一带三，即一主题，三要素 人与自然 人与社会 人与自我 自然问题 社会问题 自我问题 组织线索切入式 考察，调查，观察，设计，实验等多样化的活动方式 A：综合实践活动课程与学科课程的整合 B：综合实践活动课程中的指定领域和非指定领域的整合 C：围绕综合实践活动课程核心内容来设计 D：借助校外资源设计综合实践活动内容