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有机化学实验习题及解答 沈阳化工学院 有机化学实验习题及解答 思考题 水蒸气蒸馏 实验操作 实验装置(ZZ) 苯甲醛和丙酸酐在无水K2CO3存在下，相互作用得到什么产物？ 答：得到α-甲基肉桂酸(即：α-甲基-β-苯基丙烯酸)。 苯甲醛分别同丙二酸二乙酯、过量丙酮或乙醛作用应得到什么 产物？从这些产物如何进一步制备肉桂酸？ 答：将到： 苯甲醛 1. 在肉桂酸制备实验中，能否在水蒸汽蒸馏前用氢氧化钠代替碳 酸钠来中和水溶液？ 答：不能。因为苯甲醛在强碱存在下可发生Cannizzaro反应。 2. 在肉桂酸制备实验中，水蒸汽蒸馏除去什么？是否可以不用水蒸汽蒸馏？ 答：除去苯甲醛。不行，必须用水蒸气蒸馏。 3.制备肉桂酸时为何采用水蒸汽蒸馏？ 答：因为在反应混合物中含有未反应的苯甲醛油状物，它在常 压下蒸馏时易氧化分解，故采用水蒸汽蒸馏，以除去未反应的苯甲 肉桂酸的制备思考题 4. 什么情况下需要采用水蒸汽蒸馏？ 答：下列情况需要采用水蒸气蒸馏： (1)混合物中含有大量的固体，通常的蒸馏、过滤、萃取等方法 都不适用。