第3章半纤维素第1次课课件(免费阅读).pptVIP

第三章 半纤维素 第一节 概述 第二节 半纤维素的化学结构 第三节 半纤维素的化学性质及应用 第四节 半纤维素的物理性质 第一节 概 述 一、半纤维素的研究历史 1. 1891年，Schulze 提出半纤维素的概念。 2. 1962年，G.C.Aspinall 认为半纤维素是多种糖基构成的一类聚糖。 3. 1964年，T.M.Timell 认为半纤维素是低分子量聚糖类。 “非纤维素碳水化合物”的名字较为合理 二、构成半纤维素的糖基 1.构成半纤维素的糖基 D- 木糖基 4-O-甲基- D-葡萄糖醛酸基 D-甘露糖基 D-葡萄糖基 D-半乳糖基 L-阿拉伯糖基 L-鼠李糖基 D-半乳糖醛酸基 D-葡萄糖醛酸基 + H β -D-Glu α-D-Glu 2. 糖基的化学结构 D-葡萄糖 D-Glucose D-Glu α-D- Glu β -D-Glu D-木糖 D-Xylose D-Xyl β-D-Xylp p代表吡喃环，6元环 D-甘露糖 D-Mannose D-Man β-D-Manp β-D-Galp D-半乳糖 D-Galactose D-Gal D-半乳糖醛酸 D-Galacturonic acid D-GalA β-D-GalpA L-阿拉伯糖 L-Arabinnose L-Ara α-L-Araf f代表呋喃环，5元环 D-葡萄糖醛酸 D-Glucuronic acid D-GluA β-D-GlupA 4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸 4-O-Me-D-Glucuronic acid 4-O-Me-D-GluA 4-O-Me-β-D-GlupA L-鼠李糖 L-Rhapose L-Rha β-L-Rhap 3.各种糖基简写汇总 D-木糖 D-半乳糖 4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸 D-半乳糖醛酸 L-阿拉伯 D-Man D-Xyl D-甘露糖 D-葡萄糖 D-Glu D-Gal 4-O-Me-D-GluA D-GalA D-葡萄糖醛酸 D-GluA L-Ara Acetyl 乙酰基 三、半纤维素的命名与分枝度 两种命名方法 原则：先枝后主、先少后多，词首加“聚”字 各种糖基全部列出 只列主链糖基 1.半纤维素的命名 B—B （枝链） ︱ …A—D —A—A —A—A —A—D— A—A —D—A …（主链） ︱ ︱ B—B （枝链） C（枝链） 按第一种命名方法： 按第二种命名方法： 聚C糖B糖 D糖A糖 聚D糖A糖（或聚A糖） “基” 字的位置 基 B—B ︱ ……A—A—A —A—A —A— A—A —A …… ︱ C B—B ︱ ……A—A—A —A—A —A— A—A —A …… …A—A—A —A—A —A— A—A —A …… ︱ C 按第二种方法都为聚A糖 2.分枝度 分枝度：表示半纤维素分子结构中枝链的多少，枝链多则分枝度高。 分枝度意义:其大小对半纤维素的物理化学性质有很大的影响。 如：用相同的溶剂在相同条件下，相同聚合度的同一类半纤维素，分枝度高的半纤维素溶解度大。 聚阿拉伯糖与聚半乳糖在M+P中分布较多，分别为30%、20%。 聚