浅谈中医里的酒文化.docVIP

浅谈中医里的酒文化 　　【摘要】医与酒的关系由来已久，药酒作为我国独特的一个重要剂型，至今在国内外医疗保健事业中，仍享有较高的声誉。详述历代医学文献中的酒文化，以及饮酒养生的注意事项。 　　【关键词】中医；酒；文化 　　我国是酒的故乡，是世界上酿酒最早的国家之一，在古代文献中，很早便有关于饮酒的记载。酒与饮酒，早已成为我国传统文化中一个必不可少的组成部分。酒文化与中国传统医学更是有着长远而密切的联系。 　　酒与医素有不解之缘，古人创造“医”字，最早为“?”。东汉许慎《说文解字》中释该字曰：“?，治病工也。从?从酉。?，恶姿也；?之性然，得酒而使，故从酉。王育：一曰?，病声，酒所以治病也。《周礼》有?酒。古者巫彭初作?。”可见，上古的巫医们在治病时已经知道借助酒力，使药物取得成效，并从中产生了“医源于酒”的认识。 　　酒有多种，然其功效大都为“通血脉，温肠胃，御风寒”。酒性温，味辛而苦甘，温能祛寒，辛能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒；又因酒多为谷物酿造，味甘能补，故还可补益肠胃。此外，《博物志》记载：“昔有三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饱食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。此酒势辟恶，胜于他物之故也。”可见酒还能杀虫驱邪、辟恶逐秽。 　　医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性。《汉书?食货志》中说：“酒，百药之长”。