高中化学 第四章章末质量检测 新人教版选修.docVIP

高中化学 第四章章末质量检测 新人教版选修5 (时间90分钟，满分100分) 一、选择题(本题包括12小题，每小题4分，共48分) 1．(2011·烟台模拟)下列物质分类不合理的是(　　) A．油脂(酯类)　　　　　 B．TNT(芳香族化合物) C．火棉(纤维素) D．甘油(醇类) 解析：火棉是纤维素三硝酸酯，C错误． 答案：C 2．(2011·大连模拟)用酒精灭菌消毒，可使细菌和病毒蛋白质的生理活性发生变化．这种变化属于(　　) A．水解 B．变性 C．盐析 D．颜色反应 解析：用酒精灭菌消毒，是利用了酒精能使蛋白质变性的性质． 答案：B 3．右图是某只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型．下列关于该有机物的说法错误的是(　　) A．该有机物的分子式为C3H7O2N 　 B．该有机物的名称为α-氨基丙酸 C．该有机物能发生加成反应 D．该有机物能发生酯化反应 解析：由各原子的成键情况可知该有机物是α-氨基酸，不能发生加成反应． 答案：C 4．(2010·山东高考)下列叙述错误的是(　　) A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去 解析：乙烯与溴水发生加成反应而使溴水褪色，苯能萃取溴水中的Br2而使溴水褪色，二者褪色的原因不同． 答案：A 5．(2011·嘉兴一中期中)普拉西坦是一种改善记忆、抗健忘的中枢神经兴奋药，其结构如下图，下列关于普拉西坦的说法正确的是(　　) A．它既有酸性，又有碱性 B．它的二氯取代物有两种 C．它可以发生水解反应 D．分子中C、N、O原子均处于同一平面 解析：A.该物质中无—COOH，不显酸性，无—NH2不显碱性；B.该物质二氯代物有8种；C.分子中含CON可发生水解反应，D.分子中多个C原子为饱和C原子，不可能共平面． 答案：C 6．要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质，应向其中加入(　　) A．饱和Na2SO4溶液 B．浓NaOH溶液 C．少量NaCl D．浓BaCl2溶液 解析：蛋白质发生盐析的条件是加入较多量的轻金属盐．C项少量NaCl能促进蛋白质的溶解，B、D两项因使蛋白质变性而不符合题意． 答案：A 7．(2011·三明模拟)把①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质，在稀酸存在下分别进行水解，最后产物只有一种的是(　　) A．①和② B．②和③ C．④ D．③ 解析：蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；天然蛋白质水解能生成各种α-氨基酸；淀粉和纤维素水解的最后产物都是葡萄糖． 答案：B 8．下列各组物质既不是同系物又不是同分异构体的是(　　) A．软脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯 B．甲酸甲酯和乙酸 C．对甲基苯酚和苯甲醇 D．油酸甘油酯和乙酸乙酯 解析：甲酸甲酯和乙酸互为同分异构体；对甲基苯酚和苯甲醇的分子式均为C7H8O，二者互为同分异构体；软脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯结构相似，二者组成上相差6个“CH2”基团，二者属于同系物；油酸甘油酯中含有碳碳不饱和键，它与乙酸乙酯结构不同，化学性质不同，二者既不是同系物，也不是同分异构体． 答案：D 9．(2011·绍兴高二期末)在四种化合物①NaHCO3、 ②Al(OH)3、③(NH4)2S、④ 中，跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是 (　　) A．②④ B．①② C．①②③ D．①②③④ 解析：①中的HCOeq \o\al(－,3)既能够与盐酸反应生成CO2, 又能与NaOH反应生成Na2CO3；②Al(OH)3＋NaOH===NaAlO2＋2H2O，Al(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O；③NHeq \o\al(＋,4)＋OH－===NH3·H2O，S2－＋2H＋===H2S↑；④分子内有酸性基团(－COOH)和碱性基团(－NH2)．　 答案：D 10．有关天然产物水解的叙述不正确的是(　　) A．油脂水解可得到丙三醇 B．可用碘检验淀粉水解是否完全 C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 解析：油脂其水解后均可得到丙三醇，A正确；若淀粉水解完全，加碘后不变蓝，若水解不完全，则变蓝，B正确；蛋白质水解的最终产物均为氨基酸，C正确；纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖，D错误． 答案：D 11．已知：I2能使淀粉溶液显蓝色，青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的氢氧化铜加热反应生成红色沉淀，这说明(　　) A．青苹果汁只含淀粉 B．苹果中只含有葡萄糖 C．苹果转熟时葡萄糖聚合为淀粉 D．苹果转熟