第十章 酶应用.ppt

Chapter 10The application of enzyme 酶的应用 主要内容 10.1 酶在医药方面的应用 用酶进行疾病的诊断 用酶进行疾病的治疗 用酶制造各种药物 10.3 酶在轻工、化工方面的应用 用酶进行原料处理 用酶生产各种轻工、化工产品 用酶增强产品的使用效果。 10.4 酶在环境保护中的应用 环境监测 废水处理 可降解材料开发 利用胆碱酯酶检测有机磷农药污染 废水处理 有的废水中含有淀粉、蛋白质、脂肪等各种有机物质，可以在有氧和无氧的条件下用微生物处理，也可以通过固定化淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等进行处理。 冶金工业产生的含酚废水，可以采用固定化酚氧化酶进行处理。 含有硝酸盐、亚硝酸盐的地下水或废水，可以采用相应的固定化还原酶进行处理。使硝酸根、亚硝酸根逐步还原，最终成为氮气。 10.5 酶在生物技术方面的应用 除去细胞壁 大分子切割 大分子连接 泵 储 罐 反应产物 离心机 消旋反应器 固定化酶柱子 晶体 L-Ala L-Ala A-D-Ala A-L-Ala A-D-Ala 稚岭倘确锤横罪哎凤俞练诵村撞广银篆镍禾抿枢勉筛型纬淳寥箱往它寥啄第十章 酶的应用第十章 酶的应用 延胡索酸 苹果酸 丙烯腈