食品安全之-虫鼠害防治例析.pptVIP

防治要点 - 商场内的货物堆放整齐 货物堆放严格按照离墙、离地（15cm）的要求执行。货物要堆放整齐，货物和货物之间也要留出一定的距离，这样可以防止害虫在货堆内搭窝。 防治要点 - 保持食品区的卫生（加工和销售） 保持食品加工、销售区的卫生断绝害虫食物和水的来源 防治要点 - 没有积水、漏水和食物的泄漏 及时清洁泄露的食物，清除积水，断绝害虫食物和水的来源 积水 防治要点- 及时清理腐败的食品 清除腐烂的水果，防止吸引飞虫、果蝇等。 防治要点- 及时垃圾清理 药物灭虫的要求 需是国家批准的杀虫剂-生产许可、农药登记证 定点施药（绘图），保存施药记录 保存杀虫剂的MSDS 保存杀虫剂或药品的使用标签 按说明的方法及浓度用药 由经过培训的人员进行操作 制定书面的虫害控制计划 指定的虫害防治员或虫害防治服务公司 制定消杀频率 对诱饵站、捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯进行标识管理的方法， 包括防治人员签名和检查日期 执行日常检查的频率及方法 批准的杀虫剂清单 虫害防治部署示意图 杀虫公司的有效执照 虫害防治人员的许可证或培训证 保存杀虫剂的标签、MSDS、使用方法说明、生产许可或登记证 商品质量，企业良心 责任心比专业更重要 * 主要讲二周完成一代，带有大量的病菌，传播方式 * 卵荚的特点及二次施药，喜阴暗、潮湿，带多种病菌 * 积水变弯的最普遍功能---防臭 * 仅供了解 食品安全培训系