绩效考个核制度09-10.docVIP

扬州市老土灶餐饮文化有限公司 绩效考核、薪资管理制度（11月试运行） 第一条：为了规范全公司对员工绩效考核一致性的绩效目标，管理流程，及绩效的内涵，以引导全体员工共同达成公司的目标。 第二条：全公司的考核分为“三大板块”，即业务经营部门，特殊经营部门和后勤部门，具体明确如下： 第一板块：业务经营部门： 总 部：含营运部总监/经理/督导、品控部经理/督导 门店前厅：含店长、店助、主管、领班及全体服务员、传菜员、迎宾员、美甲师、水吧员、泊车员、PA 门店后堂：含主管、领班、锅底、刨肉、配菜、小料组、凉菜、炉灶、勤杂、全体厨房的生产及工作人员 第二板块：特殊经营部门： 营销部：市场营销经理、销售代表 第三板块：业务支持部门： （1）总经理办公室：含总经理、副总经理、总经理助理 （2）办 公 室：含办公室主任、文员 （2）财 务 部：含部门经理、会计主管、现金会计、成本会计、门店收银员、仓管会计员 （3）人力资源部：含部门经理、人事专员 （4）培 训 部：含部门经理、培训专员、培训讲师 （5）工 程 部：含部门经理、维修主管、维修专员 （6）采 购 部：含采购部经理、采购员 （7）物 流 部：含物流部经理、厨房主管、全体中央厨房的生产及工作人员 （8）企 划 部：含部门经理、平面设计 第三条：绩效考核内容 一、业务经营部门 总部：营运部比例4（绩效）：6