肯德基调研讲述.ppt

肯德基（KFC）在中国已发展成有18000多家门店，成为家喻户晓的餐饮连锁。而无论在哪的KFC，他们都有一个统一的招牌——一个微笑的戴着眼镜的老头，他便是肯德基的创始人——哈兰德·桑德斯上校。 不管肯德基开到世界的哪个角落，他的招牌永远是不变的，而且已经深入人心，出现在哪人们都会认出了。 目录 服务包构成 1 服务流程图 2 服务蓝图 3 服务设施设计 4 服务运营管理和排队管理 5 一、其服务包构成 （一）支持性设施 1.支持性设备 门店、桌椅、一次性餐具、菜单、环境装饰、食品、洗手间设施、服务员，店内各种物品齐全。 一、其服务包构成 （一）支持性设施 1.支持性设备 门店、桌椅、一次性餐具、菜单、环境装饰、食品、洗手间设施、服务员，店内各种物品齐全。 一、其服务包构成 （一）支持性设施 1.支持性设备 门店、桌椅、一次性餐具、菜单、环境装饰、食品、洗手间设施、服务员，店内各种物品齐全。 一、其服务包构成 （一）支持性设施 1.支持性设备 门店、桌椅、一次性餐具、菜单、环境装饰、食品、洗手间设施、服务员，店内各种物品齐全。 一、其服务包构成 （一）支持性设施 1.支持性设备 门店、桌椅、一次性餐具、菜单、环境装饰、食品、洗手间设施、服务员，店内各种物品齐全。 一、其服务包构成 （一）支持性设施 1.支持