《天然药物化学教学课件》第十一章1.pptVIP

第11章 黄酮类化合物 Flavonoids 本章重点掌握内容 结构类型 性质：溶解性，酸性，显色反应 提取方法 分离方法：聚酰胺法，葡聚糖凝胶法 结构鉴定方法：UV，NMR，MS 第十一章 黄酮类化合物 黄酮类化合物概述 黄酮类化合物是一类重要的含氧杂环天然有机化合物。 分布广泛：高等植物中常见 存在形式：苷元、苷 活性多样：抗氧化、心血管、保护肝脏、抗炎、 抗癌、雌激素作用等 黄酮类化合物概述 黄酮类化合物概述 黄酮类化合物概述 黄酮类化合物概述 第十一章 黄酮类化合物 黄酮类化合物的结构和分类 生物合成基本途径 黄酮类化合物的结构和分类 a.中央三碳链的氧化程度 b.B-环联接位置（2-或3-位） c.三碳链是否构成环状 黄酮类化合物的结构和分类 黄酮类化合物的结构和分类 黄酮类化合物的结构和分类 大豆异黄酮 对身体雌激素的双向调节作用 抗癌作用 降低胆固醇，预防动脉硬化 改善骨质疏松 预防冠心病 美国的食品药物管理局（FDA）把大豆列为能够 “真正降低心脏病危险的食品”之一 大豆异黄酮 黄酮类化合物的结构和分类 黄酮类化合物的结构和分类 黄酮类化合物的结构和分类 黄酮类化合物的结构和分类 黄酮类化合物的结构和分类 天然黄酮类化合物多以苷类形式存在。由于糖的种类、数量、联接位置及联接方式不同，组成各种各样的黄酮苷。 组成苷