微生物与发酵工程(含生物固氮)课件.pptVIP

科目三考试 科目3实际道路考试技巧、视频教程 1．如图为某细菌培养过程中的增长 率曲线，a、b、c代表不同的时 刻，下列有关叙述中不正确的是 (　　) A．组成酶在每个时期都相同 B．0～a段可以看做是“J”型增长 C．b时刻细胞内可能大量积累次级代谢产物 D．连续培养的目的主要是为了延长a～b段时间 . 解析：组成酶是细菌中固有的，只受遗传物质控制，与环境中物质无关；0～a段是细菌刚刚接种到培养基中，空间、资源等生活条件充裕，所以会出现近似“J”型的增长；图中b时刻细菌死亡率和繁殖率相等，代表进入稳定期，此时活菌数目达到最大，细胞内积累大量代谢产物，尤其是次级代谢产物；a～b段代表稳定期前的时期，而连续培养有助于延长稳定期。 答案： D 热点二 发酵工程及其应用 热点指数 ★★★★ 命题点 本热点内容包括发酵工程的内涵，发酵工程几个重要环节，发酵条件的控制及发酵工程应用实例 命题 角度 近年高考多以选择题形式考查发酵工程重要环节、发酵条件的控制等，也可通过与微生物代谢与调节相结合的模式考查发酵工程的应用及产品的分离与提纯 [例2] 　用某种培养基培养谷氨酸棒状杆菌，测得其生长曲线如图A所示；谷氨酸是谷氨酸棒状杆菌的代谢产物之一，其合