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一、选择题（10小题，共50分） 1．下列不属于橘皮精油提取中应注意的问题事项的是（　　） A．橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上 B．橘皮要浸透，从而压榨时不会滑脱 C．压榨液的粘稠度要高，从而提高出油率 D．为了使橘皮油与水分离，可加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节PH为7-8 【答案】C 2．下列有关PCR过程的叙述中不正确的是（　　） A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键 B．复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对完成的 C．PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高 D．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸 【解析】延伸过程中需要耐高温的DNA聚合酶、ATP、四种脱氧核苷酸，D正确。 【答案】D 3．下表有关“DNA粗提取和鉴定”的相关操作中所选取的试剂，错误的是（　　） 选项 相关操作 选用的试剂 A 破碎鸡血细胞 蒸馏水 B 溶解核内DNA 0.14mol/L的NaCl溶液 C 提取杂质较少的DNA 冷却的95%的酒精 D DNA的鉴定 现配的二苯胺试剂 【解析】在鸡血细胞液中加入蒸馏水，使得血细胞吸水胀破，A正确；0.14mol/L的NaCl溶液中DNA的溶解度最低，B错误；DNA不溶解于酒精，而其它杂质能溶解于酒精，则用体积分数为95%的冷酒精能提取杂质较少的DNA，C正确；DNA用二苯胺鉴定成蓝色，双缩脲用来检测蛋白质成紫色，D正确。 【答案】B 4．下列关于植物组织培养的叙述中，正确的是（　　） A．为了提供营养和调节渗透压，培养基中应添加葡萄糖 B．培养液中的生长素和细胞分裂素会影响愈伤组织的生长和分化 C．器官、组织的细胞在不离体的情况下必须通过脱分化才能形成愈伤组织 D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织的基因是相同的 【答案】B 5．对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是（　　） A．萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热 B．为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置 C．萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置 D．在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物 【解析】萃取过程中由于萃取剂是易燃易爆的化学物质，所以要采用水浴加热，A正确；萃取过程中在加热瓶口安装冷凝管，是为了防止加热时有机溶剂挥发，B正确；在胡萝卜素的提取过程萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置，萃取液将来流入冷凝装置，剩下的就是胡萝卜素，C正确；在浓缩前，需要过滤，除去萃取液中的不溶物，D错误。 【答案】D 6．图为某二倍体植株花药中未成熟花粉在适宜培养基上形成完整植株的过程．下列有关叙述正确的是（　　） A．过程①表示脱分化，过程②表示再分化 B．过程①②需要避光，过程③需要照光 C．过程①说明花粉细胞具有全能性 D．过程③获得的完整植株自交后代不会发生性状分离 【解析】根据图形分析，过程①表示脱分化形成愈伤组织的过程，过程②表示愈伤组织再分化形成胚状体的过程，A正确；过程过程①需要避光，过程②③需要照光，B错误；过程①形成的愈伤组织，没有形成完整的个体，不能说明植物细胞具有全能性，C错误；过程③获得的完整植株是单倍体，不能自交产生后代，D错误。 【答案】A 7．下列关于胡萝卜素的相关说法，正确的是（　　） A．胡萝卜素在层析液中的溶解度比叶绿素低 B．1分子β-胡萝卜素可分解成为2分子的维生素A C．胡萝卜素属于脂溶性物质，易溶于乙醇 D．提取胡萝卜素时干燥温度越高萃取的量越多 【答案】B 8．下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图。下列有关的说法中，正确的是（　　） A．A、B、C、D 4点中，属于标准样品的样点是B和C，提取样品的样点是A和D B．点样的要求是点样应该快速细致，圆点要小，每次点样时滤纸都要干燥 C．在图中的层析谱中，①和②代表的物质分别是其他色素和杂质、β-胡萝卜素 D．该层析的目的是β－胡萝卜素的鉴定 【解析】点样时，应该快速细致，圆点要小，每次点样时滤纸都要干燥．A、B、C、D 4点中，属于标准样品的样点是A和D，提取样品的样点是B和C，A错误，B正确；在图中的层析谱中，①和②代表的物质分别是β-胡萝卜素、其他色素和杂质，该层析的目的是胡萝卜素粗品的鉴定，C、D错误。 【答案】B 9．SRY基因为Y染色体上的性别决定基因，可用SRY﹣PCR法鉴定胚胎性别，其基本程序如图。相关说法正确的是（　　） A．PCR扩增的操作步骤依次是：高温变性、中温复性、低温延伸 B．上述过程需要使用的工具酶之一是RNA聚合酶 C．PCR技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增 D．SRY探针能与雄性胚胎样品中DNA配对 【答案】D 10．提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加