高中生物第四章细胞物质输入和输出学案必修一.docVIP

第四章细胞物质输入和输出（10.16） 知识结构： 知识聚焦： 一、细胞的吸水和失水 1、原理：细胞吸水和失水的原理是渗透作用。渗透作用的发生条件:一是半透膜;二是半透膜两侧具有浓度差。 2、动物细胞的吸水和失水(以红细胞为例) 细胞膜相当于一层半透膜。外界溶液浓度＜细胞质浓度时；细胞吸水膨胀;反之，则细胞失水皱缩;当外界溶液浓度＝细胞质浓度时，水分进出平衡。 3、扩散作用和渗透作用 （1）将两个溶液体系，S1和S2用半透膜隔开，水分子流向分析 ①当S1溶液浓度 S2溶液浓度时，S2→S1的水分子数多于S1→S2的水分子数，总结果:水由S2流向S1. ②当S1溶液浓度﹤S2溶液浓度时，S1→S2的水分子数多于S2→S1的水分子数，总结果:水由S1流向S2. 总之，水分子总是由相对含量多的地方通过半透膜流向相对含量少的地方，即由低浓度溶液流向高浓度溶液。 （2）扩散作用和渗透作用的关系 物质从高浓度区域向低浓度区域的运动称为扩散作用。 渗透作用是一种特殊方式的扩散，它是指水或其他溶剂分子通过半透膜(或选择透过性膜)进行的扩散。 二、物质跨膜运输的方式 1、自由扩散、协助扩散和主动运输的比较 物质出入细胞方式 被动运输 主动运输 自由扩散 协助扩散 运输方向 高浓度→低浓度 高浓度→低浓度 一般为低浓度→高浓度 是否需要载体 不需要 需要 需要 是否消耗能量 不消耗 不消耗 消耗 图例 举例 O2、CO2、Ｈ２Ｏ、甘油、乙醇、苯等出入细胞的方式 红细胞吸收葡萄糖 小肠细胞吸收葡萄糖、氨基酸和无机盐等 表示曲线（一定浓度范围内） 2、影晌自由扩散、协助扩散、主动运输的因素 (1)影响自由扩散的因素:细胞膜内外物质的浓度差。 (2)影响协助扩散的因素:①细胞膜内外物质的浓度差; ②细胞膜上载体的种类和数量。 (3)影响主动运输的因素:①载体;②能量:凡能影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动运输，如氧气浓度、温度等。 3、大分子物质出入细胞的方式 以上三种物质运输方式是小分子和离子的运输方式，不包括大分子物质。大分子物质的运输是通过胞吞和胞吐来运输的。 （1）胞吞和胞吐进行的结构基础是细胞膜的流动性。 （2）胞吞和胞吐与主动运输一样也需要能量供应，如果分泌细胞的ATP合成受阻，则胞吐作用不能继续进行。 典例精讲 【例题1】 脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂双层膜的趋势而制备的人工膜。单层脂分子铺展在水面上时，极性端(亲水)与非极性端(疏水)排列是不同的，搅拌后形成双层脂分子的球形脂质体。 (1)脂质体的形成是由于某种原因使磷脂分子结构同时具有 特点。 (2)将脂质体置于清水，一段时间后发现，脂质体的形态、体积没有变化，这一事实说明 (3)根据细胞膜的基本支架是 ，可以推测水分子的跨膜运输不是真正的自由扩散，它最可能与膜上 （成分)有关。美国科学家彼得?阿格雷试图从人血红细胞、肾小管壁细胞膜上寻找这种蛋白质一CHIP28他以这两种细胞为实验材料的最可能依据是 。 (4)简述证明CHIP28确实与水分子运输有关的实验基本思路 。 【解释】 通过脂质体的研究，人们对细胞膜的认识更进一步。细胞膜的化学成份有磷脂分子和蛋白质分子，其中磷脂分子有疏水的尾和亲水的头部，蛋白质分子是亲水的，这样水分子在通过细胞膜时可能与膜上的蛋白质结合，从而进出细胞。美国科学家选择人的红细胞和肾小管细胞的原因可从要寻找的与水进出细胞有关的蛋白质的特点去考虑。 【答案】 (1)亲水性和疏水性的 (2)脂质体在结构上具有一定的稳定性 (3)磷脂双分子层 蛋白质 成熟的红细胞除细胞膜外无其他的膜结构，便于获得纯净的细胞膜;而肾小管壁细胞对水分子的重吸收能力强 (4)在脂质体中加入 CHIP28，并置于清水中。一段时间后，观察并比较实验组和对照组脂质体的体积变化情况。 【例题】下图为胡萝卜在不同含氧量情况下从溴化钾溶液中吸收K+和Br-的坐标曲线，请据图回答: (1)K+和Br-进入细胞的方式是 。 (2)细胞对矿质元素的吸收除与 密切相关外，还与 的多少有关。 (3)氧从0升至20.8%时，K+、Br-吸收量增至100;但氧从20.8%增至43.4%时.K+和Br-只分别增加17和 16。由此说明 。 【解析】由图可