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* 第十单元 酸和碱 课题2 酸和碱的中和反应 桂林中心学校化学组：柯林涛 2014-03-19 制作面条时，需加入碱性的 Na2CO3 ，用来防止面粉因发酵 而产生酸味。 松花蛋加工的主要原料： 食盐、生石灰、纯碱、水等。 上述两种食品食用时，可添加什么佐料，使食品的味道更为可口？ 蜜蜂与马蜂 蜜蜂 被蜜蜂蛰后，用肥皂水或氨水清洗 马蜂 被马蜂蛰后，用食醋止痛止痒 被两种蜂蜇伤，为什么一种用碱液处理，另一种用酸液处理？ 蜜蜂毒液显酸性，马蜂毒液显碱性 氨水是一种弱碱 ，肥皂水也是显碱性的 ；食醋是一种酸溶液； 复习旧知 1、酸和碱分别与指示剂反应 酚酞遇酸 ，遇碱变 ； 石蕊遇酸变 ，遇碱变 。 2、HCl在水中会解离出 和 ； H2SO4在水中会解离出 和 ； NaOH在水中会解离出 和 ； Ca(OH)2在水中会解离出 和 。 不变色 红 红 蓝 H+ Cl- H+ SO42- Na+ OH