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讨论绿色酒店专业：人力资源管理班级：人资一班学号：131124138姓名：王鑫摘要：随着社会时代的发展，人们越来越重视绿色环保的消费理念。大到国家领导人所倡导的节俭消费，绿色消费。小到我们平民百姓所倡导的健康消费，绿色消费。社会悄然兴起了一股绿色风，那么酒店这个行业也在随着这种风气悄然的发生着改变，绿色酒店越来越走进人们的生活，在酒店行业中占据着越来越重要的位置。兴办绿色酒店的目的是为了适应社会时代的发展以及符合大众的消费心理及消费理念。兴办绿色酒店有许多的意义，绿色酒店的经营理念有利于社会的发展，绿色酒店秉承环保，健康的消费环境服务于消费者，让消费者消费的舒适安心。而且，绿色酒店大都能做到节水、节电、节能做到合理的利用资源，有利于环境的保护。但是，也有其不足之处，有些酒店很少做到绿色，而且有的顾客也不太喜欢绿色酒店。所以，绿色酒店有利也有弊。但是，现在的社会需要绿色酒店，人们环保意识越来越强。从这点来看，绿色酒店发展的前景是十分乐观的。引言：随着可持续发展战略的实施，绿色消费越来越深入人心。社会发展需要健康环保的消费理念，因此，绿色酒店悄然进入市场，适应绿色消费的潮流。之所以选择绿色酒店是因为现如今人们的环保意识越来越强，社会的发展需要健康，可持续发展的理念。绿色酒店的兴办有利于可持续发展、有利于环境保护符合大众的消费理念。本论文就绿色酒店的含义、现状、面临的问题及对策、意义展开讨论。讨论绿色酒店是否符合社会发展的潮流，是否符合人们的消费理念。正文：1.绿色酒店的概念随着社会时代的发展，健康环保的理念逐渐的深入人们的内心世界，因此绿色酒店逐步在酒店行业中蓬勃兴起。那么什么叫做绿色酒店呢？不用质疑，从绿色这个字可以看出来，酒店的发展是以环保、健康、可持续发展的为核心的。而且，绿色酒店是指那些为旅客提供的产品和服务既符合充分利用资源、又符合保护生态环境的要求和有益于顾客身体健康发展的酒店。那么我们从可持续发展理论的角度来考虑，所谓的“绿色酒店”就是在酒店业发展中必须建立在生态环境的承受能力之上，符合当地的经济和社会的发展状况和道德规范，即一是通过节能、节电、节水，合理的利用自然资源，减缓资源的耗竭；二是减少一些废料和污染物的生成以及排放，从而促进酒店产品的生产、消费过程与所处的环境相符合，降低整个酒店对环境危害的风险。2.绿色酒店的现状在可持续发展政策的带动下以及全球“绿色浪潮”的推动下，环境保护意识逐渐融入到现代酒店的经营管理中。但是，一些酒店对环境保护的重要性认识也是十分不足的，他们总是打着“绿色”的幌子，在创建绿色酒店的实践中片面的理解“减量化”原则，从而他们就降低了绿色酒店应有的服务标准。例如，近阶段北京13家中高档酒店对以环保为名义节约开支的措施也是十分的热衷，并且以与国际接轨为由取消了《星级酒店标准》中规定提供的沐浴露、洗发水、牙刷、牙膏、梳子，肥皂等酒店应有的“六小件”。 然而从国外绿色酒店的经营实践来看，一些欧美国家的酒店虽然取消了小瓶装的沐浴露和洗发水，但换之以可添加式的大罐装沐浴露和洗发水，即使牙刷、梳子之类小件也逐渐减少了使用，也完全是住客崇尚环保、讲究个人卫生的自觉行为。 所以从这些方面来看是不可以否认的，在当今社会的潮流来看建设绿色酒店是未来酒店行业的发展趋势，但是在酒店中减少一次性用品的方面而言，酒店应该提倡，但是不能搞所谓的“一刀切”。如果酒店盲目取消一次性用品的话，许多住客会不理解，因此可能会流失了大部分客源，因为毕竟客人对这些用品还有相应的需求，处理不当还会引起客人的投诉。3.绿色酒店面临的问题及对策尽管绿色酒店的创办理念符合社会发展的潮流以及人们的消费需求，但是绿色酒店还存在着一些问题。如果这些问题不能得到解决的话会影响绿色酒店的发展，也不利于社会经济的发展。并且还会给绿色酒店带来一些负面的影响。⑴绿色酒店节约材料耗费的过程，也是一个加强废物的处理与制的过程。防止废物的产生，可以从以下几个方面来考虑：尽量减少和避免废物的产生。在这里要强调两点，其一是应高度重视设备设施的保养和维修，延长设备更换周期；其二是物品的采购应科学统计，避免浪费。重视可重复使用物品进行循环再生利用。如纸张应正反两面用，或打印纸作为草稿纸再次使用等。对不能再重复使用的物品进行循环再生利用，做好回收工作，如废纸、塑料、铝制品等。国外有的饭店还将用剩的肥皂头回收，卖给厂家。通过回收可减少不可再利用的垃圾。充分利用燃料，提倡回炉处理。认真审视目前饭店的经营内容、服务方式中有哪些项目并未对生活环境和服务质量有实质性的提高，但却不利于节省资源和保护环境。⑵虽然绿色酒店的管理理念有节约资源的内容，但是有很少的酒店能够做到全方面的节约。酒店除了教育员工应养成节水、节电的良好习惯并制定奖励办法外，更主要的是酒店要尽量采用先进的节能设备，多