（精）学龄儿童与青少年营养.pptVIP

学龄前期 3~6岁儿童 学龄期 6~12岁儿童 少年期/青春期 12~18岁 学龄前体格发育特点: 年龄越小发育越快,相对于婴儿期相比此阶段的发育速度有所减缓. 4~6岁时,脑组织进一步发育,约为成人脑重的86%~90%. 3岁时,神经细胞的快速分化基本完成,脑组织的发育已经达到成人的86%~90%. 此阶段身高增长约21CM(年均5CM),体重增长约5.5KG(年均2KG) 计算公式:年龄×2+7/8=体重 年龄×7+70=身高 (此公式适合2~青春期前) 消化特征: 20颗乳牙已经出齐,到6岁是第一颗恒牙可能萌出. 咀嚼能力仅达到成人的40%.对固体食物需要长时间适应. 不能过早进入成人家庭膳食 行为特征: 5~6岁儿童具有短暂控制注意力的能力.约15分钟. 饮食时不专心,喜欢自我作主. 边吃边玩,进餐时间延长,易发生营养素缺乏 个性明显发展,独立性与主动性表现明显,但变得不那么‘听话’了. 模仿能力极强 3~6岁儿童------常见4种营养缺乏疾的预防: 一 营养不良 (能量 、蛋白质 不足)　 二 儿童肥胖症重度肥胖儿 易患皮肤感染、血清铜、锌水平处于亚临床缺乏状态。肥胖女童月经初潮早，多伴各种月经紊乱  三 锌缺乏症 厌食