高中生物 第2章 2节 细胞中的糖类和脂质导学案 新人教版必修1 .docVIP

第二章第二节导学案 课题 细胞中的糖类和脂质 学习目标 1．概述糖类的种类和作用。 2．举例说出脂质的种类和作用。 学习重点 糖类的种类和作用 学习难点 多糖的种类 学习过程 【自主学习】 知识点 观察与思考 归纳与结论 糖类 细胞中的糖类主要有哪几类？ 糖类大致可以分_________，_________和________。 糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。 功能：_______________________________。 单糖 什么是单糖？ 单糖可以分为几类？ 常见的单糖有哪些？ 1.单糖：_____________________。 2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。 二糖 什么是二糖？ 常见的二糖有哪些？ 1.二糖：_________________________________。 2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。 3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。 多糖 常见的多糖有哪些？ 1.植物细胞中的多糖包括_______和_________， 其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。 2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。 区分动植物含有的糖类 植物特有的糖类__________________。 动物特有的糖类_______________________。 动植物共有的糖类______________________。 还原性糖 哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？ 常见还原性糖_________、_________、__________。 蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。 脂质的种类、组成和特点 细胞中的脂质主要有哪几类?有什么特点？ 脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？ 常见的脂质有_________、__________和________等。 组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。 脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。 脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。 脂肪 1.熊在入冬之前要吃大量的食物。 2.在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。 3.内脏器官周围分布有大量脂肪。 脂肪的作用： 1._____________________________________； 2._____________________________________； 3.______________________________________。 *组成脂肪的化学元素只有__________________。 磷脂 磷脂有何作用？ 磷脂的作用： ____________________________________________。 固醇 固醇可分几类？有何作用？ 固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是： 胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中______________；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管________。） 性激素能促进人和动物________________以及__________________； 维生素D能有效地促进人和动物肠道对_____的吸收。 【当堂检测】 1.生物体内主要的能源物质是： （ ） A、脂肪　　 B、糖类　　 C、蛋白质　　 D、核酸 答案：B 2.下列各项中，不属于脂质的是： （ ） A、维生素D　　B、胆固醇