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第二节 研究物质性质的方法和程序（北师大版高中化学） 育才中学 余长北 【课程安排】4课时【教学目标】1.知识与技能目标：（1）使学生了解金属钠的物理性质及主要的化学性质（钠跟水、氯气的反应），认识钠是一种很活泼的金属。（2）使学生了解氯气的物理性质和主要的化学性质（氯气跟金属单质、非金属单质及水的反应）。（3）进一步熟练药品的取用，加热等基础实验操作。2.过程与方法目标：（1） 通过引导学生观察、分析实验现象，让他们体会怎样科学、合理地运用观察方法。（2） 通过对钠跟氧气的反应及氯气性质的实验探究，让学生体会实验方法在化学研究中的作用，并认识到实验过程中控制实验条件的重要性。（3） 在归纳金属钠的性质及预测氯气性质的过程中，让学生体验分类、比较等研究方法在学习和研究物质性质过程中的应用。3.情感态度与价值观目的：（1） 通过对金属钠和氯气性质的探究，激发学生学习化学的兴趣，让他们乐于探究物质变化的奥秘；（2） 利用阅读材料《含氯化合物的漂白与消毒作用》培养学生将化学知识与生产、生活实践相结合的意识。【教学重点、难点】1.知识上重点、难点：金属钠和氯气的化学性质2.方法上重点、难点：使学生初步学会以观察、实验、比较、分类等方法在研究物质性质中的运用，初步掌握研究物质的一般程序。【教学准备】1．课堂活动记录及报告（详见教学过程）（1）活动1.2.1.1 交流·研讨：（2）活动1.2.1.2 观察·思考：观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象（3）活动1.2.1.3 活动·探究金属钠与氧气反应的实验（4）活动1.2.1.4交流·研讨（5）活动1.2.2.1 研究氯气的性质 2．将学生为4－6人小组3．试验试剂和仪器：见课堂活动记录及报告【教学方法】观察、实验探究、对比法 【教学过程】〖发放课堂活动记录及报告〗 〖引言〗在前面的学习中我们知道，化学科学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的一门自然科学。认识物质的性质是化学研究的一项重要任务，且只有深入地研究物质的性质，才能更好地利用物质为人类生产、生活服务。例如，通过对氢气的可燃性研究，可用作绿色能源和火箭的推进剂；通过对溴化银感光性的研究，制成了感光胶卷；通过对叠氮化钠（NaN3,在强烈撞击的情况下能快速分解并产生大量氮气）性质的研究，制成了汽车安全气囊……由此可见，研究物质的性质是十分重要的。那么，怎样才能更科学地认识物质的性质呢？这就是本节我们要探讨的主要内容。 〖板书〗 第二节 研究物质性质的方法和程序 〖投影〗布置学生思考并填写活动表活动1.2.1.1 交流·研讨：1.在初中化学的学习中，你认识了哪些物质？你是通过什么方法来研究它们的性质的？2.你认为研究一种物质的性质，应该按照什么程序来进行？你能通过实例说明吗〖小组讨论〗〖表达与交流〗(各小组代表发言交流)〖评价与概括〗1.在初中化学的学习中，你认识了哪些物质？你是通过什么方法来研究它们的性质的？〖媒体展示实例〗物质 研究它们的性质的主要方法氧气 观察和实验法氢气 观察和实验法锌和铁 观察和实验法盐酸 观察和实验法非金属的通性 分类、比较法金属的通性 分类、比较法酸的通性 分类、比较法2.你认为研究一种物质的性质，应该按照什么程序来进行？你能通过实例说明吗？（可例举氧气、铁、盐酸或二氧化碳）观察物理性质 预测化学性质 验证或探究预测的性质分析现象并解释 分类、比较、归纳、概括同类物质的性质 〖过渡〗通过同学们思考与交流，我们知道，研究物质的性质就应该首先把握研究的方法和程序。我们先探讨研究物质性质的基本方法。〖板书〗一、 研究物质性质的基本方法〖过渡〗通过同学们交流与探讨，研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法。〖板书〗1．观察法（1）含义：是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法〖看书 （2）内容：可以直接用肉眼观察物质的颜色、状并回答〗 态，用鼻子闻物质的气味，也可以借助一些仪器来进行观察，提高观察的灵敏度。人们既在观察过程中，不仅要用感官去搜集信息，还要积极地进行思考，及时储存和处理所搜集的信息。观察要有明确而具体的目的，要对观察到的现象进行分析和综合。（3）实例：。〖投影〗布置学生阅读、观察、记录并填写活动表活动1.2.1.2 观察·思考：观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象【实验目的】1、引导学生学会观察实验现象，掌握观察的方法；2、引导学生学会通过实验现象的分析，揭示物质的性质；3、通过实验观察，认识金属钠的状态、颜色、硬度和密度的相对大小、熔点的相对高低等物理性质。4、通过观察金属钠与水反应的现象，分析金属钠的化学性质；【试