高中生物 第二节ATP与细胞呼吸（二）课件 新人教版必修1.pptVIP

说明： 1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？ 2、为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？无氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点是什么？ 3、无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？ 生物有氧呼吸和无氧呼吸的比较 三.呼吸作用的意义 （1）为生物体的生命活动提供能量： (2)呼吸过程是各种有机物相互转化的枢纽 呼吸作用的过程中会产生各种各样的中间产物，这些中间产物是合成另外—些新物质的原料。例如：呼吸作用的中间产物丙酮酸，在酶的作用下，可以转化为甘油、氨基酸、色素、植物激素等各类物质。由此可见，呼吸作用能把生物体的糖代谢、脂质代谢、蛋白质代谢等连成一个整体，成为生物体内各种有机物相互转化的枢纽。 光合作用与细胞呼吸的比较 四.影响呼吸作用的因素 关于呼吸作用的计算 不同O2浓度对呼吸速率的影响 不同发育阶段对呼吸速率的影响 本地有家庭制作甜酒酿的传统，请你应用所学知识探究酒酿的制作过程和所用原理！ 酵母菌 水分呼吸速率的影响因素 例：粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分， 呼吸作用 干种子萌发前浸泡：含水量增高， 呼吸作用 在生产实践中，根据需要常采取一定措施促进或抑制细胞呼吸。 ①作用栽培中，采取中耕松土、防止土壤板结等措施，都是为了保证根的正常细胞呼吸。 ②粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子呈风干状态，使细胞呼吸降至最低，以减少有机物消耗。如果种子含水量过高，呼吸加强，使贮藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸，使种子品质变坏。 ③在果实和蔬菜的保鲜中，常通过控制细胞呼吸以降低它们的代谢强度，达到保鲜的目的。例如，某些果实和蔬菜可放在低温下或降低空气中的氧含量及增加二氧化碳的浓度，减弱细胞呼吸，使整个器官代谢水平降低，延缓老化。 ④在农业生产中，为了使有机物向着人们需要的器官积累，常把下部变黄的、已无光合能力、仍然消耗养分的枝叶去掉，使光合作用的产物更多地转运到有经济价值的器官中去。 五、呼吸作用的应用 下面是家庭酿酒的具体操作过程： 将大米煮熟 待冷却至35℃左右 米饭中加一定量的酒药，并拌匀 加盖后在适当温度下保温12小时即成 思考： 1、酒药是什么？为什么要待米饭冷却以后再加酒药？ 2、在中间挖一个洞的目的是什么？既然是酒为什么会甜？酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？ 3、可用大豆制甜酒酿吗？ 呼吸与呼吸运动、呼吸作用的区别？ 生物体内的有机物在细胞内经过一 系 列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，亦称生物氧化。 呼吸 呼吸运动 呼吸作用 指生物体从外界环境吸入氧气，排出二 氧化 碳的过程。 指胸廓有节律地扩大和缩小的过程。 思考： * ①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于有氧呼吸的第几阶段？ ②有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里？有氧呼吸的生成物H2O中的O 从何而来？ ③有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？其去向？ ④有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪一个阶段？ ⑤有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？ ⑥ 有氧呼吸过程中那些物质是由细胞质基质转运到线粒体的？那些物质又是相反？ 思考： 第三节 ATP与 细胞呼吸（二） C6H12O6 一、有氧呼吸怎样进行？ 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 能 2ATP 热 能 2ATP 热 酶 6H2O 20[H] 12H2O 6O2 酶 能 34ATP 热 线粒体 细胞质基质 ② ① ③ 2丙酮酸 + 4〔H〕+ 少量能量 C6H12O6 酶 2丙酮酸+6H2O 6CO2+ 20〔H〕+ 少量能量 6O2 + 24〔H〕 酶 酶 12H2O + 大量能量 （细胞质基质） （线粒体基质） 第一个阶段： 第二个阶段： 第三个阶段： （线粒体内膜） 基质（酶） 外膜 内膜（酶） C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 有氧呼吸总反应式： 主要场所：线粒体 1mol葡萄糖彻底氧化分解，释放2870KJ的能量，1161KJ储存在ATP中，其余以热能形式散失 二、什么是无氧呼吸？ 无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。 场所 ： 细胞质基质 说明： C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+能量 1mol葡萄糖释放225.94KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP） 1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP） 多数植物组织，酵母菌 人