人教版本美术二上《今日的菜单》教学设计3.docVIP

今日的菜单 学习领域：造型?表现 教学目的： 1．引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料的美感。 2．在创作过程中，培养和发扬团结协助的精神。 教学重点：泥工制作方法和想像的启发。 教学难点：色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。 教学准备： 教具：各种菜肴的图片与蔬菜的图片、彩泥等。 学具：垫板、尺、铅笔、剪刀、牙签、彩泥等。 教学课时：1课时 教学过程： 【播放《我为厨艺狂》】 一、课前情景 课前和小朋友们一起唱。 二、导入、揭示课题; （ 分钟） 师：刚才我们一起唱了一首歌，你知道这首歌的主人公是谁？ （生：神厨小福贵。） 师：喜欢神厨小福贵吗？（生：喜欢） 今天就让我们一起来跟着小福贵学当小厨师吧！ 贴小福贵图 今日菜单 三、单个蔬果（ 分钟） 1．技法： 听！小福贵要向我们传授做菜的秘诀了！ 画外音：做菜秘诀嘛，首先要准备新鲜的蔬菜、水果、和鱼虾。 【电脑出示蔬菜、水果图片】 仔细观察，它们是用什么做成的？（生：橡皮泥） 哦，今天，小福贵要带我们用橡皮泥练习做菜的本领呢。 玩过橡皮泥吗？（生;玩过） 我们玩橡皮泥时一般采用哪些手法？（生：搓 捏 压 切 团 刻……） 【出示：搓 捏 压 切】 对！可以采用搓一搓，捏一捏，压一压、切一切等手法。 来，伸出小手，跟老师一起热热身吧！ 搓一搓、搓一搓，你要搓什么?（转圈）（生:我要搓个大西瓜…） 评价： 搓一搓、搓一搓，你在搓什么?（前后）（生:我在搓面条…） 评价: 捏一捏、捏一捏，你想捏什么? （生:我要捏个饺子…） 切一切、切一切，你在切什么？（生；我在切西瓜……） 压一压、压一压，你在压什么？（生：我要压个大月饼…） 【实物投影仪】 2.演示： 老师也向小福贵学了一招，想不想看?（生：想） 师示范： 选一块金黄色的橡皮泥，先捏成团，再搓成圆球——压扁一点——刻上瓜瓣—--瓜梗 这是什么?（生：南瓜） 采用了哪些技法？（搓 捏 压 刻 ） 你想做什么？（生：我想做个草莓………） 绿油油的蔬菜、圆溜溜的苹果、又大又肥的鱼虾…… 试着做一个吧，比一比，谁做得又好又快！ 出示：做一个蔬菜、水果或者鱼虾。 3.展评： 请小朋友们坐坐好，放下手中的橡皮泥。 （老师用托盘收集学生的部分作品） 老师要开始寻宝了！我要把好的作品搜集到我的菜篮子里！ （看到苹果） 哇!这个苹果红红的，真新鲜！ （看到辣椒） 瞧！这里有根辣椒，你们觉得怎样？ （看到南瓜） 你的手真巧！ 还有谁愿意把你的宝贝，放到老师的菜篮子里？ （收集学生的作品） 四、一盘菜（ 分钟） 1．摆放造型： 瞧！我们的菜篮子装得满满的！ 开始做菜了，小福贵想做盘水果拼盘（或蔬菜沙拉），你打算帮他挑选哪些水果？（或蔬菜） （出示 水果拼盘）或（蔬菜沙拉） （生答：……） 好，就请你来给大家设计设计。 （请学生上前） 你想怎么摆？ 评:大家觉得这样摆怎样？ 老师觉得这样摆造型美观，让人赏心悦目。 一盘菜的摆盘造型很重要。 （黑板上出示：造型） 2.色彩: 瞧，这是一盘面条，白白的，光光的好看吗？ 快来想想办法。 （生:加点葱，加点荷包蛋，加上牛肉……） 师： 雪白的面条，碧绿的小葱，金黄的荷包蛋，多么诱人的颜色呀。 （黑板上出示：色彩） 2．装饰： 可是小福贵还不是特别满意，他觉得这盘子周围太空了，你觉得呢？ 怎样使它变得更加精致呢？ （生：在边上添些花纹。）