微生物学第01章细菌的形态与结构讲义.pptVIP

细菌的形态与结构 一、细菌的大小 1.测量单位 微米 （μm） 2.观察细菌最常用的仪器 光学显微镜 二、细菌的形态 1.基本形态 球形、杆形、螺形 2.异常形态 梨形、气球状、丝状等，称衰退型。 3.按基本形态分类 球 菌（coccus) 杆 菌（bacillus) 螺形菌（spiral bacterium) 球菌（coccus） 葡萄球菌 杆菌（bacillus） 不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致 多种形态的杆菌 多种形态的杆菌 螺形菌（spiral bacterium） 弧菌 球 菌（coccus)葡萄球菌电镜照片（×10000） 1.肽聚糖 peptidoglycan 革兰阴性菌肽聚 糖结构 聚糖骨架 四肽侧链 2.Ｇ＋菌特有成分 磷壁酸，占菌 体干重50％ 壁磷壁酸 膜磷壁酸 作用： ①具有抗原性，是重要的表面抗原。 ②具有致病性，以膜磷壁酸为主。 表面蛋白 某些革兰阳性菌细胞壁表面有一些特殊蛋白成分A族链球菌表面—M蛋白 金黄色葡萄球菌表面—Ａ蛋白staphylococcal protein A,ＳＰＡ 3.Ｇ-菌特有成分 外膜：脂多糖；脂质双层；脂蛋白 （1）脂多糖(LPS) LPS是Ｇ－菌的重要致病物质，称内毒素 。 组成： 脂质A：毒性部分 核心多糖 特异多糖：菌体O抗原 （2）脂质双层： 类似于细胞膜结构，双层内镶嵌着多种蛋白质称为外膜蛋白 。功能：与细菌细胞内外物质转运有关，与细菌致病性和耐药性有关。 （3）脂蛋白： 位于肽聚糖和脂质双层之间。功能：稳定外膜并将其固定在肽聚糖层。 周浆间隙 G- 菌细胞膜与外膜脂质双层间的空隙，约占细胞体积的20%～40%。 功能 ①细菌获得营养。 ②解除有害物质毒性。 G+菌与G－菌细胞壁结构不同的意义 4.细胞壁功能 保护细菌和维持细菌形态 物质交换 与致病性有关 与耐药性有关 与静电性有关 具有免疫原性 5.细胞壁缺陷菌（L型菌） 定义：细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型。 形成条件 生物学特性 与医学关系 细菌L型的培养特性和菌落形态 细菌L型生长缓慢，营养要求高，对渗透压敏感，普通营养基上不能生长，培养时必须用高渗的含血清的培养基。 细菌L型在高渗的含血清的培养基上生长后形成三种类型的菌落。 （二）细胞膜 中介体（mesosome) 细胞膜内陷、折叠形成的囊状膜性结 构，多见于Ｇ＋菌。 功能：与分裂有关；类似真核细胞线粒体，故亦称拟线粒体。 （三）细胞质（cytoplasm） 成分： 无色透明胶状物，由水、蛋白质、脂类、核酸及少量无机盐组成 功能： 细菌新陈代谢的场所 细胞质内重要结构 3.胞质颗粒（cytoplasmic granule） 胞质颗粒大多为贮藏营养物质的场所。 异染颗粒 有利于细菌鉴定（如白喉杆菌） 核质（nuclear material） 核质 nuclear material 又称核区域 特点：无核膜、核仁及有丝分裂器 作用：细菌生长繁殖、遗传变异的物质 基础 1.荚膜（capsule） 定义：某些细菌细胞壁外包绕一层粘液样物质；普通染色不易着色，光镜下可见透明环。 化学组成： 多数细菌：多糖 少数细菌：多肽（炭疽杆菌）、透明质酸（链球菌） 荚膜的形成 营养丰富的培养基（含糖、血清） 有荚膜菌形成粘液型（M）、光滑型（S）菌落 失去荚膜后菌落变为粗糙型（R） 2.鞭毛（flagellum） 定义：菌体上附着的细长并呈波纹状丝状物。 其化学本质为蛋白质 经特殊染色后在普通光学显微镜下可观察。 鞭毛功能 细菌的运动器官 某些细菌鞭毛与致病有关 鞭毛蛋白有抗原性：H抗原 3.菌毛（pilus） 定义：许多G－菌和少数G＋菌菌体表面存在着一种直的比鞭毛更细、更短的丝状物。 与运动无关 菌毛的种类和功能 普通菌毛 遍布菌体表面，细而直。 功能：粘附上皮细胞，有利于细菌的定植，与致病有关。 性菌毛 每菌1～4根，比普通菌毛长而粗，传递质粒。 ②.性菌毛 sex pilus （F菌毛） 少数革兰阴性菌表面，仅1