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三七　Panax notoginseng 发布时间 2009-5-26 16:44:00 来源：南京中山植物园 　　三七，为五加科植物三七的干燥根，是一种多年生草本植物。分主根、支根及茎基。我国云南东部，广西西部多有栽培，于秋季花开前采挖，洗净、干燥。 　　三七性甘、微苦温，归肝、胃经。三七主含三七皂，其含量高低随着植株龄的增加而提高，２～３年之间的有效成分积累速度较慢，一般含量为９％左右，３～５年之间积累速度较快，含量可达１５％，因此，三七根的采挖时间以不低于４～５年为宜。 　　三七具有散瘀止血、消肿定痛、补益气血等功能。是传统的名贵中药材。《本草纲目》云：“三七近时始出，南人军中用为金疮要药，云有奇功。又云凡杖朴伤损，瘀血淋漓者，随即嚼烂罨之即止，青肿者消散，产后服亦良。”《本草新编》云：“三七根，止血之神药也。无论上、中、下之血，凡有外越者，一味独用亦效，加入于补血补气之药中则更神，盖此药得补而无沸腾之患，补药得之而有安神之体也。”《本草求真》论，“三七，世人仅知功能止血住痛，殊不知痛因血瘀则痛作，血因敷散则止血，三七气味若温，能于血分化其血淤。”《本草纲目拾遗》谓：“三七补血第一”，“为药品中之最珍贵者”。 　　近来研究表明，三七在防治老年病，延缓衰老方面具有良好的作用。为充分利用三七资源，有学者从三七茎叶中提取总皂甙有抑制血液和脑细胞组织LPO（过氧化脂质）生成和提高SOD（过氧化歧化酶）活性作用。三七总皂甙可延长果蝇寿命，提高果蝇飞翔能力，降低头部脂褐素的含量，并可提高小鼠血液和脑组织的SOD活性。 　　SOD是自由基强有力的清除剂，是专一清除过氧化物的酶，在保护脑组织，延缓衰老方面发挥着重要作用。因此认为在抗衰老、防治老年病方面，三七茎叶可代替“三七”入药。 　　含有三七的中成药制剂较多，如活血止痛胶囊、玄七通痹胶囊、三七蜂王浆、速效降脂胶囊、复方丹参片、复方丹参滴丸、三七花注射液等。（李鸿英） 麦冬 Ophiopogon japonicus (L.F.) Ker-Gawl.) 发布时间 2009-5-26 16:44:00 来源：南京中山植物园 　　又叫沿介草、阶前草、盆草。为百合科沿阶草属的多年生草本，高15厘米。地下具细长匍匐枝，节上被膜质苞片，须根常有部分膨大成肉质的块根。叶丛生，窄线形，叶柄鞘状，两侧有薄膜。总状花序顶生，7-14厘米，苞片膜质，每苞腋生1-3朵花；花淡紫色。浆果球形，成熟时深绿色或黑蓝色，花期7月。果期11月。 　　麦冬块根含多种甾体皂甙，其甙元为罗斯考皂甙元；β-谷甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙.果实含沿阶草甙，为山奈酚-3-葡萄糖半乳糖甙。有清热生津，润肺止咳、除烦止渴功效。可治热病伤阴、口渴、心烦、咽干、肺热咳嗽、肺结核咳嗽。 　　附方 　　１．治咳嗽、咽痛、音哑 麦冬500克、天门冬500克、蜂蜜250克，熬膏，每服15-25克，温开水送服。 　　２．治糖尿病 党参15克、麦冬15克、知母15克、竹叶25克、天花粉25克、生地20克、葛根10克、茯神10克、五味子5克、甘草5克，水煎服。 　　３．治肺热咳嗽 麦冬30克、枇杷叶15克，水煎实用阶段。或麦冬9克、桑叶9克、生石膏12克、杏仁6克，水煎服。 　　４．治阴虚内热、燥咳痰稠、口渴 麦冬15-20克、五味子3克，水煎服。 　　５．治热病伤津口渴 麦冬鲜品15-30克、芦根鲜品30克，水煎代茶饮。 　　６．治肺结核 麦冬12克、地骨皮12克，银柴胡6克、玉竹9克，水煎服。 芫荽 Coriandrum sativum 发布时间 2009-5-26 16:44:00 来源：南京中山植物园 　　别名胡荽、香菜。原产地中海沿岸，我国各地均有栽培，以华北最多。芫荽为伞形科一年生草本，高20～60厘米，全株光滑无毛，有强烈香气。根细长，圆锥形。茎直立，有条纹。基生叶1～2回羽状全裂，裂片广卵形或楔形，边缘深裂或具缺刻，叶柄长3～15厘米；茎生叶互生，2～3回羽状细裂，最终裂片线形，全缘。复伞形花序顶生；无总苞；花小，花瓣5，白色或淡红色，倒卵形。花期4～7月，果期7～9月。 　　芫荽的果实可入药。含癸醛、果尚含挥发油，油中主要为芳樟醇、对伞花烃、α-蒎烯、β-蒎烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、牛儿醇、脂肪油等。其性温，味辛。芫荽性味辛温，有解表，透发麻疹，增食欲，健胃驱虫功效。主治小儿麻疹，发热头痛，积食停滞，痢疾，肉类食品中毒等症。 　　1. 伤风感冒：芫荽50克，黄豆30克，水煎服；或取芫荽30克，饴糖15克，加米汤半碗蒸化饴糖后口服。每日2次。 2. 麻疹初期难以透发：芫荽或芫荽籽适量，煎水，用蒸汽熏患儿鼻孔，用所煎药水洗擦面部、颈项及手足；均可促使麻疹透发。 3. 胃寒疼痛：芫荽1000克，泡入500克葡萄酒中，三天后即