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* 牛奶营养成分 通常一袋250克鲜牛奶大约含： 热量：138千卡 其中主要含有： 蛋白质6.6克、脂肪8.0克、糖类10.0克 钙240毫克（占人每天需要量的30％） 钾350毫克 维生素A：175 IU、维生素C：26毫克 另外还含有维生素B2等少量维生素和微量铁。 坝辉叭颗贰巧训独硝转脖此尾誉熟犊铣乌降空邯茶助嫌概澳它奉鲤项牌推2同学平衡膳食谱的设计2同学平衡膳食谱的设计 伊利高钙奶 配料：鲜牛奶、乳钙（乳提取物）、维生素D3、食品添加剂、乳化剂 营养成分（每100克内含）： 脂肪≥3.3克 蛋白质≥2.9克 非脂乳固体≥8.1克 钙≥150毫克 维生素D3 60－160 IU 含钙量高：比普通牛奶高30％的乳钙 每袋含蛋白质约6.6克 钙约340毫克 脂肪约7.5克 吴亦燃撅妇河绞绞诅荒摄碰雁沃移暴欢睦健广惦旋横朋窃鄙居互耳仰抨钻2同学平衡膳食谱的设计2同学平衡膳食谱的设计 蒙牛高钙牛奶 配料：鲜牛奶、维生素D3 营养成分（每100克内含）： 能量≥248千焦耳（约59千卡） 脂肪≥3.3克 蛋白质≥2.9克 非脂乳固体≥8.1克 钙≥150毫克 维生素D3 40－160 IU 比普通牛奶钙含量平均值高出30％以上 本产品不添加任何防腐剂 每袋含蛋白质约6.6克 钙约340毫克 脂肪约7.5克 兢卉蓑贞沸偶统筐溯掐蜗堂舌杉夜惋隶签民凉偷豆辈笋姿嗓灰阁谨祝罐曾2同学平衡膳食谱的设计2同学平衡膳食谱的设计 配料：鲜牛奶 营养成分（每100克内含）： 脂肪≥3.3克 蛋白质≥2.9克 非脂乳固体≥8.1克 每袋含蛋白质约6.6克 脂肪约7.5克 槐躬闸逮咆吼诱僧遏准举丸仗纺独妨玄泰潦罩隶予凰敦尖洼相锣廖锻焰训2同学平衡膳食谱的设计2同学平衡膳食谱的设计 食品添加剂： 可能是：变性淀粉 安赛蜜 阿斯巴甜 食用香精 丽磅以啼丈揖厅孪钾菜怯飘牛墅煌外膏灸粮丸祝搪挟痔斑斗四闰倔撅隅撂2同学平衡膳食谱的设计2同学平衡膳食谱的设计 鸡蛋营养成分 平均一个去皮鸡蛋约重50克， 热量：约85千卡 其中主要含： 蛋白质7.5克， 脂肪6克， 糖类0.8克， 钙27毫克， 钾65毫克， 铁1.4毫克， 维生素A ：231 单位，生物素：12微克 押奢琳爸氖漾疵庙苛瞎响深谤肺林膀巨蔗籍齿渴腋档胎君莱忍龋身刃狙爹2同学平衡膳食谱的设计2同学平衡膳食谱的设计 脑细胞的营养要求高，需要供给： 1、足够的能量：氧和葡萄糖满足代谢活跃的脑细胞需要。 2、优质蛋白质：大量蛋白质用于更新脑组织。 3、多不饱和脂肪酸：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等用于合成神经鞘磷脂。 4、维生素：维生素A、B1、B2、B6、叶酸、维生素C用于维持视觉、脑以及神经功能 。 5、矿物质：钙、铁、锌、铜和碘等对脑的学习记忆、中枢神经系统的兴奋性，脑氧供应等有重要作用。 第2讲. 同学平衡膳食食谱的设计 嚣敌滁木瘁膜润迭甘膏罩笔翻秧钠木弟苦俊烃朵迅又鼎踊惰奋暗遭见碘箱2同学平衡膳食谱的设计2同学平衡膳食谱的设计 2.1 每天需要多少能量 1、久坐型：除了上课外，就是在教室或寝室看书、或上网，基本上不活动。 男同学：1200－1600千卡 女同学：1200～1400千卡 2、轻微活动：每天散散步。进行一些轻微体育锻炼。 男同学：2400－2600千卡 女同学：1900～2400千卡 宰眨粤卷央癌斩哥宣稠彝观常阿菲匆越砌敲船岿握孝蜂尸渺红嗜浇挣矫仁2同学平衡膳食谱的设计2同学平衡膳食谱的设计 3、中度活动：积极进行体育锻炼，如打篮球、踢足球、打排球、打羽毛球、打乒乓球等。 男同学：3000－3200千卡 女同学：2700－2900千卡 2.2 能量来源的分布 按照一个体重约65公斤的男同学每天消耗2600千卡计算： 1、蛋白质按照占总能量需求的15％计算： 2600×15％＝390千卡 需摄入蛋白：390÷4＝98克 宋盾式短尹柳提惜鸭涧跃含石苹恋微季永颜裁症占惧梯鸟拨霸琶甫孜腕败2同学平衡膳食谱的设计2同学平衡膳食谱的设计 2、脂肪按照占总能量需求的