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中国各地区粮食生产的影响因素分析 　　摘要：粮食安全和粮价问题关系到国计民生。根据1997―2010年中国大陆省级行政区的粮食播种面积排名和粮食产量排名的关系所做的分析表明，各地粮食产量主要受制于粮食播种面积，对1988―2011年26个省份的粮食生产函数分析验证了此结果。那些地广人稀的省份，如黑龙江、内蒙古、江西等省（区），机械化程度对粮食生产的影响显著；沿海发达省份如山东、辽宁等省的有效劳动对粮食生产的影响显著。人力相对缺乏的新疆有效劳动对粮食生产的影响显著。此外，其他大部分省（区）的粮食产量主要还是受制于粮食播种面积、化肥施用量、有效灌溉面积所占比例和成灾面积比例等土地类生产因素。 　　关键词：粮食生产；生产函数；比较优势 　　中图分类号：F426 文献标识码：A 文章编号：1000-5242（2013）05-0035-09 　　收稿日期：2013-03-16 　　基金项目：国家社科基金项目“内陆农区市场化与分工演进研究”（11BJL036）阶段性成果；河南省教育厅社科规划项目“内陆农区的工业化模式：基于行为主义的市场发现与分工演进”（2010-JZ-021）阶段性成果；河南省教育科学“十一五”规划重点课题“经济学教育与中原崛起战略问题研究”（2006-JKGHAZ-018）阶段性成果 　　作者简介：刘东勋（1968―），男，河南鄢陵人，河南大学黄河文明与可持续发展研究中心、河南大学经济学院产业经济与农村发展研究所副教授，经济学博士。 　　随着近年来国际粮价的不断攀升及其对中国造成的通货膨胀压力的出现，粮食安全和农业基础性地位问题又重新受到人们的重视。同时，改革开放以来城市化的不断推进和农村劳动力的大量外流，对粮食生产造成了一定程度的冲击。在农业劳动力减少和耕地不断被城市化所蚕食的情况下，粮食产量能否得到维持甚至有所增长？影响全国各地区粮食生产的因素究竟是什么？这些都是需要深入研究的重大问题。 　　由于中国幅员辽阔，从南到北纵跨多个气候带，从东到西的降水量分布差别巨大，各地的山川河流等条件也千差万别，因此，不同地区的粮食生产条件和影响因素不尽相同。已有文献表明，从全国来看，中国普遍存在着农业剩余劳动力，因而，在改革开放以后，特别是21世纪中国加入WTO以来，农村剩余劳动力大量流入城市和东南沿海等发达地区，但在全国大多数地区存在着农业剩余劳动力的同时，有些地方却存在着农业劳动力不足（而非过剩）的问题；有些地方长期干旱少雨，但另一些地方却存在着洪涝的威胁；一些地方人口稠密，以至于人均耕地很少，但另一些地方相对来说人口较为稀少，农业劳动力相对紧缺；一些地方是一望无际的辽阔平原，另一些地方的可耕地却仅仅是小块的梯田或坝子；在广大地区仍然维持着祖祖辈辈世代相传的小农经济的同时，而在另一些地方却存在着机械化耕作的大型农场，等等。 　　本文使用基于面板数据的柯布―道格拉斯粮食生产函数，其中所使用的数据都是实物量而非价值量，因而可以剔除价格的地区差异和时间变化的影响，也更容易考察不同的生产性投入对粮食生产贡献的大小，以及各省份对国家粮食总量的贡献到底是播种面积，或者其他的生产性投入的影响大，还是粮食生产效率的影响更大。下面，我们首先观察各省份的粮食产量和向市场上出售的粮食数量的情况，然后分析这种对国家粮食贡献较大的省份是否是由于耕地面积较大，还是由于把更多的耕地用于粮食生产这种土地利用结构上的变化所致。 　　本文在第二部分将从统计数据中分析各地区粮食总产量与能够调出粮食数量之间的关系；在第三部分将分析各地区粮食产量与粮食播种面积的关系；在第四部分，将进一步分析粮食产量与其他投入量的关系，最后给出结论和建议。本文在分析中使用1998―2011年《中国农村统计年鉴》中中国大陆26个省级行政区（剔除了京、津、沪、渝四个直辖市和西藏自治区）的粮食生产的面板数据，具体分析造成各地区粮食产量差异的主要原因。 　　一、文献述评 　　已有文献大多集中在对粮食生产效率的研究上，而对粮食生产影响因素的研究相对欠缺。由于粮食的产品单位可以统一，粮食生产分析不同于多产品的广义农业生产分析，可以不用总产值的加总方法而直接采用实物量，这样可以消除物价和市场因素的影响。 　　学术界对粮食生产因素的分析，主要分为指数法（非参数法）和生产函数法（参数法）两大类。指数法主要有如下几种： 　　1.地区产值比或产量比方法。如冀名峰（1996）采用“全国粮食总产值与总产量之比/地区粮食总产值与总产量之比”作为衡量各地区粮食生产的比较优势，这种方法会受到各地粮食供求状况的影响，因而会有偏差。高帆等（2005）用各地某种粮食作物的产量比重占全国该粮食作物比重的比值，来表示各地该粮食作物生产的比较优势，并进而用粮食播种面积和单产之乘积表示粮食产量来