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风俗乱弹 　　此乱弹，既不是乱弹琴，也不是戏曲声腔，而是取“乱弹”二字的字面，比喻本文所谈的关于风俗的话，就好像是乱弹各种响器，致使声调驳杂也。 　　若说风俗的范围，绝对是一个广，稍往细里说，它包括诸如服饰、饮馔、住宅、出行、游戏，礼节、姓名、迷信、生育、丧葬、节日、赛会、婚仪、结社、谣谚、俗语、文身、艺术、技艺、赌博、娼妓等等方面，连怎么骂人和怎么自杀也属于风俗。 　　据我看，风俗至少有八个特性，具体的表现不胜枚举。 　　一曰，风俗有全民性。就是说，相当一部分风俗，是由全民所创造、所享用、所传承的，而非哪个阶层或阶级所独创独享的。比方说，汉服、胡服、和服、西装，人们都穿；饺子、年糕、元宵、粽子，中国人都吃；寿司、生鱼片日本人都吃；面包、黄油欧洲人都吃；老北京人都住胡同里；蒙古人都住蒙古包；藏族人见面献哈达；欧洲人见面时拥抱；汉族人见面过去抱拳称“久仰”，道万福，如今握手；五代以后汉女都裹小脚；春节、中秋节、清明节，中国人都过；风筝、划拳、鞭炮、斗蟋蟀普及于全国；旧式婚俗都是父母之命、媒妁之言，要送彩礼，拜天地；欧美人多复仇之心；日本人爱樱花，自杀常剖腹；炎黄子孙多恋乡土；古希腊人富于冒险性格；犹太人宗教热情高；土耳其人悍勇难犯；德国人爱好哲学和啤酒；中国人有强烈的家族观念，等等。这些，都表现了风俗的全民性。 　　有个外国学者说，“民俗是无学问阶级的心灵上的财产，蒙昧人心理的表现”。这是一种只强调草根风俗的说法。我国民俗学界也有类似的说法，说“民俗是广大人民，主要是劳动人民创造、享用和继承的文化生活”。这也是在强调草根性。他们把“风俗”称之为“民俗”，草根性便明显加强。他们似乎是在表示，我只研究草根风俗，别的不管。我觉得，“风俗”二字更好些。它的涵盖面更广，什么俗事儿都包括进去了。 　　二曰，风俗有等第性。风俗，既有草根风俗，也有精英风俗。霸王鞭、踩高跷、跑旱船、耍猴儿、耍中幡，多是农民和市井细民的娱乐；投壶、诗钟、马球、高尔夫，多为官绅、士大夫、豪富所玩赏；黑牛、铁蛋、二愣、老栓、狗剩儿一类又土又俗的人名，多为下层民众所取用；易安居士、东坡居士、归来子、山谷道人之类的雅号，皆为文人雅士所取用；曲水流觞起自王羲之宴饮兰亭，后被帝王和天下文士墨客所仿效；欧洲的上等人有自己的沙龙语言；芬兰的大学生有自己的戴帽日，等等。 　　草根性、精英性，过去叫阶级性。但一提阶级性，人们便容易往阶级斗争那儿想，还是叫草根风俗和精英风俗好。生活地位不同，风俗就可能有差异，不可能完全一刀齐。 　　三曰，风俗有民族性。每个国家和民族都有自己独特的风俗。中国有裹小脚、划龙舟、寒食节、中山装；日本有赏樱、剖腹、花道、茶道；骂詈，中国人好骂娘，骂“龟儿子”、“杂种”、“丫头养的”，多关乎传宗接代，欧美人爱骂“白痴”、“蠢猪”、“笨蛋”，多关乎人的本领；薙发梳辫是古时女真人、满族人的发型；泼水节是傣族和缅甸人的节日。各民族风俗互有长短，汲长弃短，方能培育本民族的良风美俗。 　　四曰，风俗有地方性。所谓“百里不同风，千里不同俗”。中国北方民风雄健豪爽，燕赵多慷慨悲歌之士；南方民风纤秀典雅，江浙多才子佳人；山西人爱吃醋；湖南人爱吃辣椒；北京豆汁、东北血肠、广东蛇羹，各据一方。地理各异，历史不同，风俗便呈现地方性。入乡随俗，是一种交际文明，尊重和夸赞外乡，也是一种交际文明。自大自傲，奚落他乡，不足取也。 　　五曰，风俗有时代性。有些风俗只出现在特定的时代，后来就衰微了，失传了，没了。长袍马褂解放后逐渐消失；汉人薙发只在清代；小脚起自五代，今已消亡；寒食节起自春秋，今已不过；姑娘不穿裙子而扎板带、梳小刷子，只出现在“文革”时期。 　　代代有特色，风俗各不同。坏时代有坏风俗，好时代则相反。压迫你薙发，不薙别想留头；裹小脚，疼也得裹，脚不小嫁不出去；姑娘梳小刷子，造起反来干练得很，不弱于彪形汉子。这些恶俗，皆是坏时代所造就也。如今每临新春有春晚，则是好时代造就的美俗也。 　　六曰，风俗有传承性和坚韧性。风俗一旦形成，便极易传承，极为坚韧，不易改变。多子多福观念在甲骨文里就有反映；汉族束发长达三千年；起于春秋的风筝飞翔到今天；踏青唐代就有；中秋节、清明节、春节起源都很早；日本人参拜神社，已有千百年；俄国人爱酗酒，不知传了多少代；犹太人热烈的宗教情绪早在古老的《圣经》中就有表现。 　　风俗的坚韧，正面说，就像是根深水足的大树，难听点说，像是难戒的烟瘾。“文革”那么“破四旧”，也没把春节破了，人们照样守夜、吃饺子。多子多福观念，农村搞了那么多年计划生育教育，也没改变多少。俄国总统出了多少狠招，俄人的酗酒之风也禁绝不了。移风易俗，难矣哉。既需要强力，更需要促使条件成熟。 　　七曰，风俗有民众性。也可以叫通俗性、非官办性。风俗常被称为“民俗”，凸