旅游管理专业工学交替实习指导手册.docVIP

旅游管理专业工学交替实习指导手册 编写人：刘勇 李华 旅游管理专业工学交替实习指导手册提纲 第一部分 实习目的和内容---第3页始 第二部分 校外实习基地的选择和建设---第5页始 第三部分 实习准备工作---第7页始 第四部分 实习过程管理---第9页始 第五部分 实习考核办法和反馈机制---第11页始 附页： 1、管理工程系工学交替指导教师管理规定---第14页始 2、管理工程系工学交替实习生管理条例 第一部分 实习目的和内容 一、实习目的 旅游管理专业工学交替实习是指在学校的组织下，根据专业方向，安排学生在旅游企业的各个岗位上从事实际工作，以获得相关知识和技能，并累积经验增长见识，形成独立工作能力和良好职业道德的实践性教学环节。要求实习学生不仅应把已学到的知识、技能、态度等应用于相应的岗位，而且还必须在岗位实习中拓宽自己的知识面，进一步熟练专业技能，掌握旅游企业服务和管理的标准，同时锻炼自己的社交能力和组织应变能力。 实习内容 旅行社板块 1、导游部 熟悉和掌握导游工作的流程和各个细节，培养独立处理各种事项的能力，能在不同环境下、针对不同的游客提供不同的导游服务。 2、市场部 学习分析旅游市场的方法；学习如何进行旅行社市场的细分、目标市场的确定以及营销战略的选择；掌握产品设计的原则和方法、产品构成要素的采购和技巧、产品销售渠道的