生活中的有机化合物[精选].ppt

1．考查内容：本专题内容为对必修有机化学的考查，题型只有1～2个选择题。 1．热点预测：(1)2013年高考对必修有机化学的考查仍然以常见有机物的组成、结构、性质、用途为主要考查内容。新课标区考查题型一般还是选择题，数量为1～2个。 (2)必修部分有机化学内容较少，该部分和STSE结合命题是一种趋势，而且可能会出现较新的背景材料。 2．趋势分析：由于该部分考查形式近几年变化不大，而且有重复考查，2013年高考可能会出现新的考查形式，如简单的信息迁移等。 [例1]　(2011年高考新课标全国卷)分子式为C5H11Cl的同分异构体共有(不考虑立体异构)(　　) A．6种　　　　 　　　　B．7种 C．8种 D．9种 [解析]　分子式为C5H12的烷烃有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体。其中正戊烷的一氯代物有CH3 CH2 CH2 CH2 CH2Cl、CH3CH2CH2CHClCH3、CH3CH2CHClCH2CH3 3种同分异构体；异戊烷的一氯代物有(CH3)2CHCH2CH2Cl、(CH3)2CHCHClCH3、(CH3)2CClCH2CH3、CH2ClCH(CH3)CH2CH3 4种同分异构体；新戊烷的一氯代物只有一种，为(CH3)3CCH2Cl，总共有8种，C正确。 [答案]　C 1．常见烃的结构特点 [特别提醒]　(1)CH4的正四面体结构，可以用CH2Cl2没有同分异构体这事实来证明。 (2)可以证明苯分子中的碳碳键既不是碳碳单键，也不是碳碳双键，而是介于碳碳单键和碳碳双键之间的一种独特的键的事实是：①邻二氯苯只有一种；②苯分子中的碳碳键的键长和键能均相等；③苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色；④苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 1．(2011年高考福建卷)下列关于有机化合物的认识不正确的是(　　) A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 C．在水溶液里，乙酸分子中的－CH3可以电离出H＋ D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应 解析：油脂由C、H、O三种元素组成，完全燃烧生成H2O和CO2；蔗糖和麦芽糖互为同分异构体；CH3COOH中的—COOH能电离出H＋而—CH3不能电离出H＋；苯的硝化反应属于取代反应。 答案：C [例2]　(2012年高考福建卷)下列关于有机物的叙述正确的是(　　) A．乙醇不能发生取代反应 B．C4H10有三种同分异构体 C．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物 D．乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别 [解析]　将乙醇与氢溴酸混合加热生成溴乙烷和水的反应是取代反应，故A错误；C4H10只有正丁烷和异丁烷两种同分异构体，故B错误；淀粉和蛋白质均属于高分子化合物，而蛋白质的水解产物氨基酸不是高分子化合物，故C错误；乙烯能使溴的四氯化碳溶液退色，而甲烷则不能，故D正确。 [答案]　D 1．几种烃的主要性质 2.几种重要烃的衍生物的比较 2．(2012年高考山东卷)下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是(　　) A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应 C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体 D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同 解析：苯不能使酸性KMnO4溶液褪色而油脂中的不饱和高级脂肪酸酯可使酸性KMnO4溶液褪色；甲烷和Cl2的反应为取代反应而乙烯与Br2的反应属于加成反应；C项正确；乙醇与乙酸中的官能团分别为—OH和—COOH。 答案：C [例3]　(2012年江西八校联考)下列关于有机化合物的认识正确的是(　　) A．天然油脂是高分子化合物，同时也是混合物 B．淀粉、纤维素的分子式都是(C6H10O5)n，二者互为同分异构体 C．氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基，二者均有两性 D．糖类、油脂、蛋白质均能水解 [解析]　油脂不是高分子化合物，故A错；淀粉、纤维素的分子式都是(C6H10O5)n，但其中的n值不同，不是同分异构体，故B错；糖类中的单糖不能水解，故D错；氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基，二者均有两性，故C正确。 [答案]　C 1．高分子化合物：相对分子质量很大的有机化合物，其结构简式由链节和聚合度构成。 (1)塑料、橡胶、纤维都属于高分子化合物，油脂属于混合物而不是高分子化合物； (2)天然有机高分子化合物主要有：淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶、棉、麻、蚕丝、羊毛等，其中棉和麻的主要成分是纤维素，蚕丝和羊毛的主要成分是蛋白质。 2．煤 (1)组成：由有机物和少量无机物组成的复杂混合物。 (2)煤的干馏、液化、气化都是化学变化。 3．石油 (1)组成：石油及分馏产品