高考生物二轮总复习（体系整合拓展+高频考点透析+真题分层升能+适考素能特训）酶的应用和生物技术在其他方面的应用 新人教版.docVIP

【金版教程】2014高考生物二轮总复习（体系整合拓展+高频考点透析+真题分层升能+适考素能特训）酶的应用和生物技术在其他方面的应用 新人教版 1.下列有关加酶洗衣粉的叙述，不正确的是(　　) A．加酶洗衣粉中的酶都是固定化酶 B．温度影响加酶洗衣粉的洗涤效果 C．与普通的洗衣粉相比，用加酶洗衣粉可以减少磷对河流的污染 D．加酶洗衣粉中的纤维素酶不能直接去除污垢，但可以增强洗涤效果 解析：洗衣粉中的酶没有包埋法、化学结合法和物理吸附法这些步骤，是完全游离状态的，不是固定化酶，故A项错误；温度影响酶的活性，不同温度必将影响加酶洗衣粉的洗涤效果，故B项正确；普通洗衣粉中含有磷相对较多，含磷的污水排放到水体中，可导致水体的富营养化而污染水体，而加酶洗衣粉不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且能够被微生物分解，减少对环境的污染，故C项正确；加酶洗衣粉中纤维素酶的作用主要是使纤维的结构变得蓬松，从而使得渗入纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉接触，最终达到更好的去污效果，故D项正确。 答案：A 2．下列有关酶的制备和应用的叙述中，正确的是(　　) A．酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶 B．透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化 C．棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤 D．多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层 解析：酶解法可利用酶的专一性去除微生物的细胞壁，再通过吸水涨破法使细胞内的物质释放出来，然后提取其中的胞内酶，A项正确；透析和电泳可用于酶的分离和纯化，但酸解会导致酶结构的破坏，B项错误；棉织物的主要成分是纤维素，洗衣粉中的纤维素酶的作用对象不是衣物上的污垢，而是织物表面因多次洗涤而在主纤维上出现的微毛和小绒球。纤维素酶将主纤维上的微毛和小绒球除去后，使主纤维变得光滑、柔软。同时还有增白效果，使有色衣物更加鲜艳，使白色衣物恢复其本色，C项错误；多酶片中的胃蛋白酶应位于片剂核心层的外层，而片剂的核心层是在小肠中发挥作用的胰蛋白酶等消化酶，D项错误。 答案：A 3. 在高中生物学实验中多次用到酒精，下列关于酒精使用的叙述，正确的是(　　) A．DNA粗提取实验中，用体积分数为95%的冷酒精提纯DNA B．体积分数为95%的酒精常用作医用和实验室的消毒 C．在脂肪鉴定实验中，可用体积分数为50%的酒精溶液固定脂肪滴 D．用体积分数为70%的酒精提取绿叶中色素，实验现象不受影响 解析：由于DNA不溶于95%冷酒精，而蛋白质等杂质可溶，因此DNA粗提取实验中可利用此原理来提纯DNA，A项正确；医用和实验室消毒的酒精浓度为75%，B项错误；在脂肪鉴定实验中，可用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，C项错误；提取绿叶中色素时应用无水乙醇，因为色素不溶于水，因此用体积分数为70%的酒精一定会影响实验现象，故D项错误。 答案：A 4. [2013·佛山质检]下图曲线表示不同pH对三种蛋白酶活力的影响，有关叙述错误的是(多选)(　　) A．酶活力可用单位时间内产物增加的量来表示 B．pH由6降至2，甲酶的活力逐渐恢复 C．乙酶的活力不受pH影响 D．与乙酶相比，甲酶和丙酶的适宜pH范围较窄 解析：本题考查pH对不同蛋白酶活力的影响。酶的活力高低可以用一定条件下，酶所催化的某一化学反应的反应速率来表示，反应速率可以用单位时间内、单位体积中产物的增加量或者反应物的减少量来表示；过酸或过碱都会使酶分子的空间结构破坏，pH为6时甲酶活力已经为零，所以pH降到2时甲酶活力不能恢复；由于图中乙酶的曲线只是标出了在pH从4到8的范围内的酶活力，所以不能判断在其他pH条件下对酶活力的影响；通过曲线比较，乙酶的适宜pH范围最广。 答案：BC 5. 下图表示四倍体兰花叶片通过植物组织培养成植株的过程 下列相关叙述中，正确的是(　　) A．②和③阶段发生减数分裂 B．①阶段需要生长素，而③阶段仅需要细胞分裂素 C．①阶段不仅有细胞增殖且细胞分化速度很快 D．此兰花的花药离体培养所得的植株体细胞中有两个染色体组 解析：图中①是脱分化，②是再分化，③是分化过程。②再分化和③分化过程都是进行的有丝分裂，不是减数分裂，A项错误；植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。在生长素存在的情况下，细胞分裂素的作用呈现加强的趋势，B项错误；离体的植物组织或细胞，在培养了一段时间以后，会通过分裂，形成愈伤组织，细胞没有出现分化，C项错误；四倍体兰花的配子中有两个染色体组，花药离体培养所得的植株体细胞中有两个染色体组，D项正确。 答案：D 6. 下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是(　　) A．制作果酒时瓶口先通气后密封，而制作果醋时需要通入氧气 B．使用加酶洗衣粉时用温水洗涤效果比用冷水洗涤效果好 C．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小