第五届中国合肥美食文化旅游节最新活动方案.docVIP

附件1: 第五届中国徽菜美食旅游节 活动方案 一、组织机构 支持单位：中华人民共和国商务部 主办单位：中国烹饪协会、安徽省商务厅、安徽省旅游局、合肥市人民政府、安徽省烹饪协会 承办单位：合肥市商务局、合肥市旅游局、合肥市餐饮（烹饪）行业协会、合肥创一会展服务有限公司 协办单位：合肥经济技术开发区管委会 二、组委会设置 成立“第五届中国（合肥）徽菜美食旅游节”组织委员会，组委会办公室设在市商务局，负责组委会的日常工作。蓝天同志兼任办公室主任，办公室设综合组、宣传组、招商组、接待组、安全保障组、卫生环境保障组。 三、活动时间 时间：2010年9月30日—10月7日 四、活动主题 天天美食 人人健康 五、活动内容 本届美食节活动内容主要分为仪式、展销、论坛、体验、旅游、互动演艺六大板块。 （一）仪式 1.开幕式 时间：2010年9月30日上午10：30 地点：徽园世纪广场 邀请来宾：商务部、中国烹饪协会领导和省市有关领导，特邀嘉宾，主办、承办、协办单位的领导等。 邀请媒体：省、市各大新闻媒体。 2.招待酒会 时间：待定。 地点：待定。 邀请来宾：商务部、中国烹饪协会、省市有关领导、特邀嘉宾、注册代表等。 （二）展销 时间：2010年9月30日—10月7日 1.主会场：徽园——美食、佳肴、美酒、美器、美装、美食文化区、和安徽省17市美食名品展。 （1）美食区：展示国内外美食食品 国内——以标展形式展示“中华老字号”食品、药膳食品、儿童营养食品、老年保健食品、农副产品、坚果炒货等。 国外——西点（提拉米苏、泡芙、蛋挞等）、水果（蛇果、奇异果、黑布朗、车厘子等）、坚果等。 地点：世纪广场世纪桥两侧。 （2）佳肴区：展示国内外美食佳肴。 国内——以宴席形式展示徽菜大师作品展。以标展形式展示安徽本地的庐州烤鸭、芜湖汤包、符离集烧鸡、淮南豆腐宴、长丰烧饼等特色餐饮；还拟邀请正宗的台湾美食蚵仔煎、炒生螺、炒九孔、西施舌、龙虾火锅以及彰化肉圆、基隆甜不辣、新竹贡丸等参展。 国外——展示麦当劳、肯德基、法国鹅肝酱、西班牙火腿，巴西烧烤，日本料理（味千拉面、手卷寿司、日式烧烤等），韩国料理（烤五花肉、石锅拌饭、炒年糕等）。 地点：徽园宿州园。 （3）美酒区：展示国内外美酒 国内——白酒、红酒、啤酒、米酒、保健酒、果汁酒等； 国外——美国朗姆酒、法国白兰地、英国威士忌、俄罗斯伏特加、德国啤酒、加拿大冰酒、荷兰金酒、日本清酒等。 地点：徽园宿州园。 （4）美器区：展示国内外各种酒店用具用品、厨房用具用品、美食小家电、酒具、茶具、咖啡具等，如：碗、盘、碟、汤勺、抽油烟机、冰箱、微波炉、案板、灶头、打汁机、茶壶、咖啡机等。 地点：世纪广场两侧及世纪桥。 （5）美装区：展示国内外酒店包厢大厅装饰设计、装饰材料、家具（包括屏风、茶几、工艺品、书画等）。 地点：徽州淮北园。 （6）美食文化区：展示国内外美食书籍、杂志、摄影、网络、书画、动漫、电影光盘等。 地点：徽园蚌埠园大禹浮雕广场。 （7）安徽17市美食名品展区：展销展示各市最具特色的美食食品、美器。 地点：徽园大门入口前广场。 （8）婚庆产业链综合展区：展示婚庆消费市场的婚纱摄影、婚戒首饰、婚纱礼服、婚庆用品、婚庆服务、婚礼策划、喜宴酒店、彩妆造型、婚礼用车、糖酒蛋糕、新房装饰、蜜月旅游、礼品家饰、鲜花花艺等。 地点：徽园大门入口前广场。 2.分会场： 庐阳区——阜南路特色餐饮美食街； 包河区——宁国路龙虾一条街或九华山路徽菜一条街； 蜀山区——西环广场小吃展； 新站区——元一中西街小吃展； 经开区——明珠广场小吃街； 滨湖新区——滨湖世纪城小吃广场小吃展； 肥东——新区商贸城美食展； 肥西——花木城美食展； 长丰——丰乐生态园美食展。 （三）论坛 1.“天天美食 人人健康”讲座 时间：待定。 地点：待定。 内容：包括食品卫生、药膳、养生等内容。 2.用餐礼仪、服务礼仪讲座 时间：待定。 地点：待定。 内容：拟邀请中国人民大学著名教授金正昆主讲用餐礼仪和服务礼仪。 3.举办地产招商对接会 时间：待定。 地点：相关商业地产开发商所在地。 内容：韩国阿里郎，贵州贵人香，北京海底捞，上海金钱豹，温州乡巴佬，宁波孔乙己等国内外知名企业与信地置业、滨湖世纪城、华邦置业等商业地产开发商开展项目招商洽谈活动。 （四）体验 1.小吃体验 元一中西街、滨湖世纪城广场、西环广场、明珠广场等。 ——小吃广场四周悬挂特色彩灯、路口设置宣传桁架。 2.美景美艺体验 ——徽园举办美食电影周，设大屏幕播放《食神》、《美味情缘》、《饮食男女》等电影和《料理鼠王》、《美食从天而降》、《魔幻厨房》、《中华小当家》等动画片。 （五）旅游 1.万名世博游客品徽菜美食 组织凡9月30日—10月7日之间来合肥的世博游客赴徽园等地品尝徽菜美食。 宗