舟曲县定点屠宰厂扩建项目实施方案讲解.doc

舟曲县定点屠宰厂扩建项目 实 施 方 案 项目名称：舟曲县定点屠宰厂扩建项目 申报部门：舟曲县发展和改革局 舟曲县农牧局 建设地点：舟曲县城关镇瓦厂村尖子石 建设主管单位：舟曲县舟牧三农开发有限责任公司 项目性质：新建 企业法定代表人：潘志安 编制时间：二0一五年六月 第一章 总论 一.项目概况 1.项目名称：舟曲县定点屠宰厂扩建项目 2.项目性质：新建 3.申报单位：舟曲县发展和改革局 舟曲县农牧局 4.建设立营单位：舟曲县牧三农开发有限责任公司 5.建设地点：舟曲县城关镇瓦厂村尖子石 6.建设期限：一年 7.项目扩建内容 在原有厂房和设备规模的基础上新修建一座综合屠宰车间，新建一条年产500吨肉品生产线，冷藏保鲜库，冷链运输车辆及无害化处理、环保、变配电等设施设备。 8.建设目标 按照“方便群众，选址合适，布局合理，条件改善，建康发展”的原则、努力争取国家投资、建设发展规模适度，功能齐全，突出特色的屠宰加工冷藏企业，加快调整畜产品结构。生产冷却肉、分割肉、小包装肉上市，提高肉类产品质量，逐渐杜绝私宰、乱宰和加工制售病害肉、注水肉等违法违规行为，确保人民群众吃上放心肉。 9.投资规模及资金来源 项目总投资750万元，其中申请国家投资637.5万元，占总投资的85%，企业自筹112.5万元，占总投资的15%。 二.项目建设背景 1.建设背景 舟曲县管辖17个乡、2个镇，全县总人口13.59万人，牛羊存栏量约2.76万头，生猪存栏量约3.17万头，牛羊肉产量为2940吨，猪肉产量为3365吨，全县至今没有家畜屠宰固定场所，难以对肉制品质量进行检验。县城家畜屠宰仍然沿袭农户自宰自售、分散零星宰杀的传统方式，远远不适应肉品安全生产形势需要，始终落后于兄弟县、市，更不符合国务院《家畜屠宰管理条例》所规定的基本条件，近年来，舟曲县农村经济已步入良好的发展时期，特别是禽流感等多种畜禽传染病等频繁发生，严格防控畜禽重大疫病，确保人畜安全已形成共识，各级和有关部门对肉类食品安全高度重视，层层安排部署，方方面面狠抓落实，营造了齐抓共营的良好氛围。而舟曲县屠宰行业还处于落后管理状况，给行业管理增加了工作难度。因此，规范畜禽肉产品生产加工经营，实施定点屠宰及肉品安全供给势在必行。 2.项目建设意义 该项目的实施将有效提高当地肉食品安全保障能力，彻底杜绝私宰、滥宰和加工制售病害肉，注水肉等违法违规行为，坚决取缔长期从事私宰、滥宰的非法屠宰点，让人民群众吃上“放心肉”，不断提高城乡居民的健康水平和生活质量。 第二章 扩建内容及规模 一、项目建设原则 定点屠宰厂扩建坚持“节约用地，科学规划，因地制宜，合理布局，突出重点，稳步推进”的原则。 项目建设本着目前项目区屠宰加工行业起步的实际，以高起点、高标准原则，以标准化基础设施，引进先进生产工艺及科学经营为主线，在“四统一”即统一消毒检验，统一工艺流程，统一无害化处理，统一产品销售的机制下，形成规模化生产、规范化经营、产业化发展的示范小区，将定点屠宰厂建成畜禽肉产品生产加工示范园。 二、扩建内容及规模 1.新建屠宰综合车间一座（860m2），实施单层轻钢结构，包括屠宰区及排酸间和冷藏间； 2、购置低温螺杆制冷压缩机组2台，高温螺杆式制冷压缩机2台，低温冷却水循环泵4台，高温冷却水循环泵4台； 3、购置低噪音环保冷却塔2台，循环水箱2台，融霜水循环泵4台，分水器2台；购置吊顶冷风机8台，空气幕8台； 4、购置冷链物流车2辆，运输车4辆； 5、新修锅炉房160m2，无害化处理间20 m2,急宰间10 m2，待宰间60 m2，隔离间10 m2； 6、购置发电机组2套，肉类废水处理集成设备2套，变配电，锅炉设备各1套。 三、项目建设期限 一年，即从2015年7月实施，2016年7月结束。 2015年7月—2015年8月：编制项目实施方案，争取衔接项目。 2015年9月—2015年11月：组织项目实地规划、设计，及工程招标工作； 2015年12月—2016年12月：做土建工程各种材料准备，调运设备等； 2016年3月—2016年6月：实施土建工程及安装调试各种设备； 2016年7月：组织项目自验，并做项目验收前的准备工作。 第三章 项目投资估算及资金来源 一、投资估算 1、土建工程，屠宰综合车间716m2 204万元，锅炉房、无害化处理间及其它432 m2 139.7万元，合计投资 329.4 万元。 2、设备设施冷藏设备 161.80万元，配套设施142万元，合计总投资303.8万元； 3、环保设备49万元，变配电设备14.6万元，锅炉设备26.5万元，各种设备安装及其它26.7万元，合计投资116.8万元。